Drei wollen Durchblick! #31 Was darf ich noch ohne schlechtes Gewissen essen? - zu Gast Food-Fotografin Mara Hohla
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Sep 13, 2020 
Mara Hohla, Foodbloggerin und Food-Fotografin (betreibt Stadtmärchen und butter-salt.com). Gespräche über Herkunft, Saisonalität und Respekt gegenüber Produzentinnen und Produzenten. Diskussionen zu intuitivem Essen, Transparenz bei tierischen Produkten und praktischen Tipps wie Gemüsekisten, Tiefkühltricks und Direktbestellungen bei Erzeugerinnen.
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Episode notes
Ernährung Ist Emotional Und Erwartungsbeladen
- Ernährung ist hoch emotional und Menschen projizieren Erwartungen auf andere, etwa dass Influencer vegan sein müssten.
- Mara berichtet von wiederkehrenden Nachrichten, die sie fälschlich als Veganerin annehmen und sie damit konfrontieren.
Iss Nach Gusto Statt Nach Dogmen
- Iss intuitiv das, worauf du wirklich Lust hast, denn Freude am Essen stärkt Körper und Geist mehr als strikte Verbote.
- Thomas erzählt von seinem Arzt Willi, der betont: Essen, das Spaß macht, gibt die meiste Kraft.
Intuitives Essen Heißt Gusto Mit Verantwortung
- Intuitives Essen bedeutet, dem aktuellen Gusto zu folgen statt Lebensmittel dogmatisch zu bewerten.
- Diskussion verbindet Intuition mit bewusster Herkunftswahl und persönlichem Gewissen beim Essen.