Mission Gesundheit #119 Genial ernährt: Was Ernährung mit unserer Haut macht – mit Dr. Yael Adler
Feb 26, 2026
Dr. Yael Adler, Dermatologin und Ernährungsmedizinerin, Bestsellerautorin, erklärt kurz die Verbindung von Haut, Darm und Ernährung. Sie spricht über stille Entzündungen, die Darm‑Haut‑Achse und wie Omega‑3 und gute Fette die Haut beeinflussen. Praktische Themen: Stress, Schlaf, Pflanzenvielfalt und konkrete Ernährungstipps für ein besseres Hautbild.
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Episode notes
Haut Wird Von Nahrung Aufgebaut
- Hautaufbau passiert nicht nur äußerlich, sondern wird von Makro- und Mikronährstoffen aus der Ernährung gesteuert.
- Yael Adler nennt Proteine, Fette, Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe als zentral für Lederhaut, Epidermis und Unterhautfettgewebe.
Ballaststoffe Und Probiotika Für Gesunde Haut
- Stärke das Mikrobiom mit löslichen Ballaststoffen und probiotischen Lebensmitteln für weniger Entzündung und bessere Haut.
- Yael Adler empfiehlt Akazienfaser, Flohsamenschalen und 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel pro Woche.
Omega‑3 Täglich Für Weniger Entzündung
- Erhöhe Omega‑3 (EPA/DHA) auf ca. 1–2 g täglich für entzündungshemmende Effekte und bessere Zellmembranen.
- Yael Adler nennt Fischöl/Algenöl oder Lein‑/Rapsöl; Messung im Blut (Omega‑Index) zeigt Wirkung nach ~3 Monaten.