Radio Fitness Revolucionario Pizza y harinas, nuevos adipocitos, creatina en mayores, protectores solares y pensamiento crítico (Ep. 420)
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Nov 12, 2024 Hoy se discute si las pizzas y hamburguesas son realmente malas para la salud, enfatizando la importancia de la calidad de los alimentos. Se explora la diferencia entre la hipertrofia y la hiperplasia de adipocitos al ganar peso. También se analiza el uso de creatina en mayores y sus beneficios físicos y cognitivos. Los protectores solares se comparan entre químicos y físicos, con recomendaciones sobre su uso. Finalmente, se promueve el pensamiento crítico para identificar y combatir los bulos en información.
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Episode notes
Procesamiento Y Palatabilidad Importan Más
- Las pizzas y hamburguesas no son intrínsecamente malas si usan ingredientes de calidad y preparación adecuada.
- El verdadero problema son las versiones ultraprocesadas que aumentan la palatabilidad y hacen comer entre 500-600 kcal más al día.
Hipertrofia Versus Hiperplasia De Grasa
- Al engordar primero hay hipertrofia de adipocitos y luego, si se llenan, puede ocurrir hiperplasia y creación de células nuevas.
- Más hiperplasia reduce impacto metabólico pero facilita recuperar peso porque no desaparecen esos adipocitos tras perder grasa.
Opciones Para Reducir Adipocitos Locales
- No existen formas naturales fiables para reducir el número de adipocitos salvo la liposucción o la criolipólisis.
- Considera ejercicio intenso y dieta para mejorar ligeramente la función de adipocitos, aunque el efecto práctico es mínimo.