#198: pandemia a zero waste, czyli o niewyrzucaniu jedzenia i mądrym gotowaniu z Jagną Niedzielską

Choć otaczają nas jednorazówki i dania na wynos, coraz więcej Polaków deklaruje chęć dbania o środowisko i niemarnowania jedzenia. Mają na to wpływ czynniki zarówno ekonomiczne, zdrowotne, jak i ekologiczne. Okazuje się, że w kontekście zmiany nawyków i postaw prośrodowiskowych pandemia przyniosła nam więcej dobrego niż może się wydawać. Czy można ciekawie rozmawiać o zero waste? Z Jagną Niedzielską inaczej się nie da :) Jagna to edukatorka ekologiczna i promotorka stylu życia less-waste. Prowadzi programy w Kuchni+ oraz jest autorką książek: Bez resztek i Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej.  Porozmawiamy o tym jak lepiej gospodarować jedzeniem w naszych domach, dowiemy się czym jest bezpieczeństwo żywności, jak przechowywać jedzenie, by zachować jego świeżość, a to wszystko nie tracąc radości z gotowania i smakowania.   Partnerem odcinka jest ING Bank Śląski, który w najnowszej kampanii razem z Polskim Stowarzyszeniem Zero Waste zachęca Polaków do współtworzenia ogólnopolskiej mapy firm zero waste. http://mapazerowaste.pl/   Instagram Jagny: https://www.instagram.com/jagna.niedzielska/     xxx   Pamiętaj, kupując produkty elektroniczne na mojej stronie karolinasobanska.com, wspierasz ze mną przeróżne fundację - w każdym miesiącu przekazuję na ich potrzeby 10% od wygenerowanej sprzedaży.    W kwietniu zbieramy na fundację Sentio działającą na rzecz edukacji. Więcej o ich misji dowiesz się tutaj: https://fundacjasentio.pl/o-nas/    xxx   Bądź na bieżąco śledząc moje kanały: Instagram: https://bit.ly/IGkarolinasobanska  Youtube: https://bit.ly/YTKarolinaSobanska