IQ - Wissenschaft und Forschung Richtig essen - Geht das überhaupt?
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Jan 7, 2026 Doris Tromballa, Journalistin und Autorin, bringt Licht ins Dickicht der Ernährungstrends. Sie erklärt, warum Diäten oft zum Jojo-Effekt führen und welche evidenzbasierten Tipps wirklich helfen. Intuitives Essen ist ein Schlüsselthema, jedoch schränkt es soziale und biochemische Faktoren ein. Tromballa beleuchtet, wie das Training von Hunger und Achtsamkeit essenziell ist. Außerdem spricht sie über Abnehmspritzen als innovative Therapie zur Bekämpfung von Adipositas und die Bedeutung individualisierter Ernährung durch genetische Faktoren.
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Episode notes
Diäten Haben Kein Langfristiges Ergebnis
- Keine Diät wirkt langfristig; meist folgt der Jojo-Effekt nach Anfangserfolgen.
- Regeln und Verbote erzeugen Reaktanz und führen oft zu Rückfällen.
Konkrete Gesundheitsregeln
- Reduziere Alkohol, iss mehr Gemüse und meide zugesetzten Zucker und stark verarbeitete Produkte.
- Diese Lebensstiländerungen unterstützen Gesundheit, Darmmikrobiom und Sättigung.
Limitierte Intuition Beim Essen
- Intuitives Essen klingt entspannt, taugt aber schlecht als Gewichtsstrategie wegen sozialer und biochemischer Einflüsse.
- Unsere Umgebung und verarbeitete Lebensmittel verändern Hunger- und Belohnungssignale systematisch.