Drei wollen Durchblick! #34 Was tun, wenn man nicht kochen kann? - mit Food-Fotografin Mara Hohla
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Oct 25, 2020 
Mara Hohla, Foodbloggerin und Food-Fotografin, teilt ihren Weg von Koch-Apps zum professionellen Styling. Es geht um regionale, saisonale Küche, die Balance von Beruf und Hobby und praktische Pantry-Tipps. Außerdem: Foodstyling ohne Verschwendung, Koch-Lernphasen und wie junge Menschen wieder Freude am Selberkochen finden.
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Episode notes
Mit Koch-Apps Kochen Lernen
- Nutze einfache Koch-Apps als Lernhilfe.
- Mara beschreibt, wie die Jamie Oliver App ihr Einkaufsliste und Schritt-für-Schritt-Rezepte gab, sodass sie täglich kochte und Routine aufbaute.
Gerichte Für Mehrere Mahlzeiten Planen
- Koche multifunktional und plane Mahlzeiten für mehrere Verwendungen.
- Mara macht Eintöpfe oder Sugo, die als Lasagne, Pasta oder überbacken wiederverwendbar sind, um unter der Woche Zeit zu sparen.
Eventkochen Und Unsichtbare Carearbeit
- Wochenend- oder Event-Kochen ist oft männlich inszeniert, Alltagsversorgung bleibt häufig weiblich.
- Mara beobachtet, dass Männer oft das große Gästekochen zelebrieren, während Care-Arbeit im Alltag bei Frauen liegt.