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En este episodio me senté con Alejandro Gutiérrez para hablar de cómo se construye un negocio desde cero, los fracasos que casi lo dejan fuera del juego y el momento en que decidió apostar por una idea que terminó creciendo mucho más de lo que imaginaba.

Hablamos de emprendimiento real, de perder dinero, de aprender a vender una visión, de construir comunidad y de cómo una pasión puede convertirse en una empresa con múltiples líneas de negocio. También platicamos de la cultura alrededor de la comida, el poder de reunir personas alrededor de una mesa y las decisiones que se toman cuando quieres llevar un proyecto al siguiente nivel.

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