#03 Wie steuert das Hirn unser Essverhalten, Ruth Hanssen?
Science TeaTime - Wissen auf eine Tasse Tee
Doppelbelastung Klinik und Forschung meistern
Ruth beschreibt die Herausforderungen beim Wechseln zwischen klinischer Arbeit und Forschung und Zeitmanagement.
Woher kommt der abendliche Hunger nach Zucker? Stoffwechsel-Expertin Ruth Hanßen erzählt, wie wir durch gesundes Essverhalten unser Gehirn "trainieren” können - und wie sie anfängliche Selbstzweifel überwand und heute als Ärztin und Forscherin Erfolg hat.
00:00:00 Junkfood: So beeinflusst es unsere Gehirnfunktion
00:06:40 Dr. Ruth Hanßen: Expertin für Endokrinologie und Diabetologie
00:09:49 Sahnepudding täglich: Risiko für Abhängigkeit?
00:12:05 Belohnungssystem: Wie Insulin das Verhalten steuert
00:14:00 Adipositas: Ist Fettsucht eine Erkrankung des Gehirns?
00:16:56 Softdrink-Verbot an Schulen: Gesundheitliche Vorteile?
00:22:09 Ganzheitliche Adipositas-Behandlung: Das sind die Möglichkeiten!
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Noch mehr Infos zum Fachgebiet sowie zum Fach Medizin, Videos zu Studium und Jobeinstieg von alpha Uni sowie das Transkript der Folge findet Ihr hier:
Wenn ihr tiefer in das Thema des Podcasts einsteigen wollt:
Link zur Studie über Fett und Zucker
Link zur Studie: Adipositas entsteht im Gehirn
Und hier der Link zu Ruth Hanßens Forschung
Gleich weiterhören? Die aktuelle Folge Science TeaTime findet ihr immer in der ARD Audiothek
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Team:
Autorin: Constanze Alvarez
Chefin vom Dienst: Anna Kemmer
Produktion: Matthias Sautier
Online: Susanne Bauer-Schramm, Christian Wurzer
Social: Irene Sanchez
Distribution und Community Management: Kathrin Reikowski (Lead), Andrea Roth, Stefan Zanev
Redaktion: Corinna Benning-Creanga
Sounddesign: Benedikt Wießmeier und Enno Rangnick
Grafik und Fotografie: Leah Ruprecht, Elias Naumann, Henrik Ullmann
Formatidee: Corinna Benning-Creanga, Andrea Roth, Kira Drössler
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