Produktinnovation: alkoholfreies Weißbier

Folge 2/4: Mit dem Wirtschaftswunder wird Paulaner zum Motor des Münchner Aufstiegs. Der Vorstand setzt auf Expansion, moderne Technik – und entdeckt Spezi für sich. Paulaner übernimmt den Cola-Mix von der Konkurrenz und baut gleichzeitig sein Weißbiergeschäft aus. Als Fußball und Fernsehen die Republik verändern, nutzt Paulaner die Chance und verbündet sich mit dem FC Bayern-München. Doch der größte Wandel kommt von außen: Der Münchner Immobilienmagnat Josef Schörghuber steigt ins Biergeschäft ein und formt aus Paulaner ein neues Bierimperium.

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