Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Mona kommt aus Niedersachsen, machte als Wirtshauskind ein Schulpraktikum im Sternerestaurant, ihr erster Schluck Wein war Château d'Yquem. Überhaupt, Sterne zeigten ihr den Weg: Nach ihrer 3-Sterne-Zeit im Aqua in Wolfsburg und einem Einstern-Abstecher nach Burgwedel eröffnete sie zusammen mit dem Koch Tony Hohlfeld das Restaurant Jante in Hannover, inzwischen ebenfalls mit dem Michelin-Doppelwhopper gesegnet. Der Name des Restaurants leitet sich dabei vom dänischen Jante-Gesetz ab, ein soziales Konzept, das sich auf den Satz „Denke nicht, dass du was Besseres bist“ eindampfen lässt. Doch keineswegs kocht man bei ihr nordisch-karg, wie Willi zu Unrecht dachte, sondern eher „schlotzig-pervers-lecker“ (so Mona). Auch im Podcast geht’s saftig zur Sache: Wie haben sich alte weiße Männer verändert? Wie erkauft man sich Willis Freundlichkeit? Wie schneidet Curlys mitgebrachter Wein im knallharten Blindtest von Willi und Mona ab? Mega-Folge, tolle, sympathische Frau - die laut Eigenauskunft auch mal mit Gästen rangelt. Komm wieder, Mona!
STÖLZLE LAUSITZ x TundA* - Fino Serie: https://stoelzle-lausitz.com/collections/fino-shoppen
Hier abstimmen für Willi: https://www.rollingpin.at/awards/deutschland/voting/50-best-sommeliers
HIer die Infos zu unseren Partnern: https://linktr.ee/TerroirAdiletten
Folgt Mona auf
Instagram: https://www.instagram.com/__monaschrader/
Instagram: https://www.instagram.com/jantehannover/
Website: https://www.jante-restaurant.de/
Folgt Terroir und Adiletten auf
Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten/
Folgt Willi auf
Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks
Folgt Curly auf
Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly
Produzent: pleasure*
Instagram: https://www.instagram.com/pleasureberlin
TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasureberlin
Website: https://www.pleasure-berlin.com/
Magazin: https://www.thisispleasure.com/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
