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Christian Krug führt in das Thema Data Literacy beim Lebensmitteleinkauf ein und stellt Gast Meike Seidel vor.

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Episode notes

Stehst du auch manchmal im Supermarkt und wunderst dich, warum der "High Protein" Pudding weniger Eiweiß hat als der stinknormale Magerquark daneben?

In dieser Folge von UNF#CK YOUR DATA räumt Dr. Christian Krug zusammen mit Meike Seidel, der Gründerin der SoVi App, im Datendschungel der Lebensmittelindustrie auf.

Meike hat eine App entwickelt, die ursprünglich als Hilfsmittel für blinde Menschen geplant war, um Inhaltsstoffe auf Verpackungen "lesbar" zu machen. Doch schnell wurde klar: Wir alle brauchen mehr Data Literacy beim Essen.

Wir sprechen darüber, warum Hersteller Allergene auf 5.000 verschiedene Arten schreiben, wie der globale GDSN-Datenpool funktioniert und warum wir eine digitale Schnittstelle brauchen, um den "Mental Load" beim Einkaufen endlich zu reduzieren.

Was du in dieser Folge lernst:

Warum "High Protein" Marketing oft an der Wahrheit vorbeigeht.

Wie Meike aus dem UX-Design zur "Frau mit der Blinden-App" wurde.

Das Chaos der Inhaltsstoffe: Warum 14 Allergene zu fast 5.000 Schreibweisen führen.

Wie der GDSN-Datenpool für mehr Transparenz sorgt (und wo die Eigenmarken schwächeln).

Die Vision eines inklusiven und stressfreien Einkaufs für die gesamte Gesellschaft.

▬▬▬▬▬▬ Profile: ▬▬▬▬

Zum LinkedIn-Profil von Meike: https://www.linkedin.com/in/meike-seidel-a4b05aa5/

Zum LinkedIn-Profil von Christian: https://www.linkedin.com/in/christian-krug/

Christians Wonderlink: https://wonderl.ink/@christiankrug

Unf*ck Your Data auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/unfck-your-data

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