
Wie Corona die Gastronomie verändert – #337
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Lieferdienste im Wandel der Pandemie
In diesem Kapitel wird die Transformation des Lieferservices in der Gastronomie während der Corona-Pandemie analysiert. Die Autoren erörtern die Herausforderungen für Gastronomen, die sich an neue Konsumverhalten anpassen müssen, während sie die unterschiedlichen regionalen Entwicklungen zwischen Europa, Amerika und Asien beleuchten.
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