Ernährung ist irgendwie ein konfuses Thema, denn wenn man sich auf dem www umschaut, wird man nicht schlauer, sondern eher noch verwirrter! Jürg Hösli ist seit rund 30 Jahren im Leistungssport als Athlet, Trainer und Ernährungswissenschaftler. Er hat Ernährungswissenschaften studiert und ist leitender Ernährungsberater in verschiedenen Nationalverbänden – darunter der Deutsche Radsportbund und Swiss Volley. Auf seiner Reise hat er viele Olympiasieger, Weltmeister, sowie Menschen mit z.T. schweren Krankheiten international begleitet. Mehr als «dä chunnt drus» müssen wir hier nicht mehr dazu schreiben. Jürg ist übrigens auch Papa und erzählt uns wie er das mit der gesunden Ernährung am Familientisch und im Znüni-Böxli regelt.
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