
Taïwan, cuisine de résistance
On va déguster
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L'arrivée de Chiang Kai-shek et l'empreinte culinaire
Discussion sur l'exil de 1949 et l'apport des cuisiniers chinois à la cuisine taïwanaise.
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Discussion sur l'exil de 1949 et l'apport des cuisiniers chinois à la cuisine taïwanaise.