Institut Moderní Výživy podcast cover image

#33 TUKY A OLEJE: Na čem smažit? Je řepkový olej opravdu toxický?

Institut Moderní Výživy podcast

00:00

Tuky jako nositel chuti a struktury

Miloslav popisuje chuťovou hodnotu tuků a jejich chemickou podstatu jako estery s glycerolem.

Play episode from 05:09
Transcript

The AI-powered Podcast Player

Save insights by tapping your headphones, chat with episodes, discover the best highlights - and more!
App store bannerPlay store banner
Get the app