Montée en gamme des appellations

durée : 00:12:06 - Les Enjeux internationaux - par : Guillaume Erner - En 2025, la viticulture française traverse une crise majeure. À Béziers, les vignerons subissent autant le réchauffement climatique que la pression de la concurrence mondiale. La doctorante Juliette Le Gallo est avec Guillaume Erner pour analyser les stratégies d’adaptation de l’agriculture. - réalisation : Félicie Faugère - invités : Juliette Le Gallo doctorante en économie au laboratoire UMR Innovation à l’INRAE de Montpellier