
Vegane Backwaren: Ei-Ersatz aus Algen
Forschung aktuell
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Helmut Nordwig fasst zusammen: Gelingen die Backversuche und die Massenproduktion, steht veganem Kuchen mit Algenprotein nichts im Weg.
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Helmut Nordwig fasst zusammen: Gelingen die Backversuche und die Massenproduktion, steht veganem Kuchen mit Algenprotein nichts im Weg.