Schimmel: essbar oder gesundheitsschädlich

Sogenannte „Seltene Erkrankungen“ stellen selbst erfahrene Ärzte vor große Herausforderungen. Warum Betroffene oft lange auf eine Diagnose warten, wie die Arbeit an den spezialisierten Zentren für Seltene Erkrankungen abläuft und welche Fortschritte es gibt, erklärt in dieser Folge Prof. Dr. Knut Mai, Leiter des Erwachsenenbereichs des Berliner Centrums für Seltene Erkrankungen der Charité.

Außerdem beantworten wir die Frage unserer Hörerin Jill: Warum ist mancher Schimmel essbar, und anderer macht krank?

Hier findet Ihr den SE-Atlas, wo ihr unter anderem alle Zentren für Seltene Erkrankungen findet: https://www.se-atlas.de/map/zse

Hier findet Ihr alle Informationen zur Achse, Allianz Chronischer Seltener Erkrankungen: https://www.achse-online.de/

Hier findet Ihr mehr Informationen zum Thema Schimmel: https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/schimmelpilze-in-lebensmitteln-gesundheitliche-risiken-und-wie-sie-sich-vermeiden-lassen/

Produktion: Serdar Deniz Redaktion: Antonia Beckermann

"Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen" ist der Wissenschafts-Podcast von WELT. Wir freuen uns über Feedback an wissen@welt.de.

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