La hausse de la consommation d'œufs

Vous l’avez peut-être remarqué en faisant vos courses : depuis quelque temps, le rayon des œufs est fréquemment à moitié vide, voire complètement vide, dans certains supermarchés.

Parfois, cela s’explique par des intempéries, comme les chutes de neige du début de l’année 2026, qui ont perturbé les livraisons. Mais souvent, les raisons sont bien plus profondes et sont même liées à l’évolution de nos habitudes de consommation. 

Comment expliquer ce phénomène ? Est-ce simplement parce que nous consommons de plus en plus d'œufs, ou existe-t-il d’autres raisons ?  Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant, vous savez".

Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Magalie Bertet.

À écouter ensuite :

À quoi va ressembler l’agriculture de demain ?

[SEMAINE VERTE] Qu'est-ce que l'agriculture numérique ?

Quelle est cette solution qui pourrait éviter les pénuries d'eau liées au réchauffement climatique ?

Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez".
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