

Fitness007
Fitness007
Podcasty o zdravém životním stylu, fitness a výživě.
Episodes
Mentioned books

Jan 30, 2023 • 1h 9min
IMUNITA | Tipy jak rychle posílit imunitní systém. Krátký spánek a stres nepřispívá
Petr Havlíček a Jirka Vacek vám prozradí, co nejlépe funguje na silnou obranyschopnost imunitního systému, a co imunitu oslabuje.
0:00 Úvod
1:00 Základ imunity je střevo
2:20 V trávicím traktu se nachází většina imunitních buněk.
4:00 Průmyslově zpracované potraviny mají negativní vliv na střevní mikrobiom.
5:30 Mít stejný jídelníček celý rok úplně stejný není dobrá volba.
8:00 Co všechno je dobrý pro mikrobiom a v čem jsme se pletli?
9:30 Jaký má vliv spánek na imunitu?
11:00 Práce na směny byla zařazena na seznam potenciálních karcinogenů.
12:00 Nadbytek i nedostatek spánku je špatně.
17:00 Jak se projeví nedostatek spánku? Co to dělá s naším tělem?
21:30 Jak podpořit spánek?
26:00 Sport před spaním, ano nebo ne?
29:00 Imunosuprese. Devastuje nás psychické stres i protože nemáme fyzický stres.
30:00 Nic nemáš o nic nepřijdeš.
32:00 Společnost nás to děsí.
36:00 Všechno chceme hned a nejlépe za minimum námahy a peněz
38:40 Proč je pohybová aktivita důležitá pro imunitu? Pozor na extrémní zátěž.
40:00 Největší přínos má pohybová aktivita venku.
44:30 Přísun vitamínů a minerálů pro lepší imunitu.
49:00 Názor na infuze vitamínů.
52:00 Shrnutí - jak posílit imunitu
52:30 Babské rady a tipy z internetu, co pro lepší imunitu.
53:00 Meditace, otužování, jóga
53:00 Nohy v teple! Pro oslabení imunity je třeba prochladit celý organismus.
54:30 Více se usmívej, prospívá to dobré náladě.
56:00 Otužování.
56:30 Více dbejte na hygienu rukou.
57:00 Čistotou a hygienou si sami oslabujeme imunitu.
1:00:00 Syrový česnek každý den.
1:02:00 Popálení od kopřiv budete mít lepší imunitu.
1:04:00 Každé ráno malý panák slivovice
1:07:00 Máte tipy na lepší imunitu?
1:07:10 Tip Petra Havlíčka.

Jan 23, 2023 • 41min
PŘEJÍDÁNÍ SE ZDRAVÝM JÍDLEM | Je bio známka kvalitnějšího jídla? Co je zdravá potravina?
Zajímavý rozhovor Petra Havlíčka a Jirky Vacka na téma o přejídání se "zdravým" jídlem. Jaký je rozdíl mezi bio a farmářským a jak jíst vlastně správně?
0:00 Úvod
0:50 Co si myslíte o přejídání ale zdravým jídlem?
1:10 Přibírá se méně po zdravých potravinách?
4:00 Můžu si zdravými potraviny způsobit zdravotní problémy?
7:10 Zajímalo by mě, jestli lze přibrat po nadbytku zeleniny, tedy, jestli nadbytek jednoduchých cukrů ze zeleniny se skutečně může přeměnit na tuku a přibrat po ní?
10:30 Jsou lepší farmářské potraviny (lokální a původ ČR) nebo je jistější bio?
11:20 Není bio jako bio. Bio není známka toho, že je jídlo zdravější.
12:45 Farmáři také časté mají "bio" jen se jim nevyplatí dělat ochranou známku.
13:20 Co znamená certifikace IPZ a SISPO a proč se o tom moc neví?
15:50 Nemůžeme žít jen v bio bublině.
17:00 Jaký máte názor na slazení medem? Je med brán jako lepší sladidlo než třeba klasický cukr, nebo je lepší si třeba do kaše nebo čaje dát lžičku medu než lžičku cukru? A názor na kokosový a. třtinový cukr? Čím sladí vy kluci?
22:00 Zkusme se podívat na režim našich předků.
24:40 Počítají se i luštěniny v plechovce sterilované, nebo to je nekvalitní a je třeba si luštěniny uvařit doma? Možná budete překvapení.
30:20 Mají skutečně BIO potraviny nějaký benefit co se výživové hodnoty týče? Např. BIO mléko, BIO maso oproti NEbio.
33:00 Kde nakupovat farmářské potraviny?
36:50 BIO je lež, jen si na tom někdo maže kapsu. Dneska se nedá nic vypěstovat bez hnojiv a i když budu hnojit kravským hnojem, tak ty krávy se dneska nepasou na pastvinách, ale jsou krmeny různými krmnými směsi, granulemi apod. a kdo kontroluje, zda zvířata nejsou krmena zaplísněnými nebo jinak znehodnocenými krmivy?
40:20 Závěr a shrnutí

Jan 20, 2023 • 54min
Otázky a odpovědi | Kolik masa jí Jirka? Kolik jíst denně přidaného cukru? Vegan, raw a Šmakoun.
Petr Havlíček a Jirka Vacek odpovídají na vaše otázky.
0:00 Úvod
1:08 Jaká je podle vás ideální porce masa bílé a červená, muž a žena?
2:00 Co je „běžný“ muž a „běžná“ žena? 4:40 Kolik jí masa denně Jirka Vacek?
6:00 Doporučení konzumace masa podle Petra Havlíčka.
7:00 Kolik gramů ryb jíst? Je to stejné jako u bílého a červeného masa.
8:10 Je rozdíl ve stravitelnosti masa?
9:10 Je dobré jíst maso každý den?
11:00 Nezohledňujeme i další faktory. Nepaušalizujte! Vytrácí se kritické myšlení.
13:30 Co je klíčové ve výběru uzenin? Je to obsah masa nebo tuku? Která je vhodná do redukčního jídelníčku? To samé u výběru sýrů.
15:40 Jak vybrat kvalitní šunku?
19:20 Jaký máte názor raw stravu a potraviny a přípravě i dezertů. Líbí se vám složení těchto jídel? Je raw strava zdravější než klasická?
23:00 Je veganská a raw strava pro dítě?
25:00 Jaký je rozdíl mezi tmavou a světlou pohankou? A jaký jsou rozdíly mezi druhu rýže (basmati, jasmínová, dlouho zrnná)?
29:00 Jak Petr dělá domácí pizzu?
30:00 Jsou lepší celozrnné těstoviny než ty z bílé mouky?
31:00 Je skutečně lyofilizované ovoce lepší než klasicky sušené ovoce?
34:10 Kolik gramů přidaného cukru (medu atd.) je na den ideální?
35:20 „Neomezujte se, nahraďte!“ To co nám předhazují potravináři. Proč?
40:40 Čím nahradit cukru při pečení? Co říkáte na sladidlo erythritol?
45:00 Jsou rostlinné náhražky vhodné zařadit do jídelníčku? Tofu či tempeh? Jaká máte názor na Šmakouna.
48:30 Myslíte si, že má smysl zaplatit si test na intoleranci potravin?

Dec 27, 2022 • 54min
PŘEDSEVZETÍ | Vůle se dá vytrénovat, tělo má své limity.
Kde začít a jak udělat první krok? Na to vám odpoví Jirka Vacek a Petr Havlíček.
0:00 Úvod
0:50 Jak žít zdravě? Co je to zdraví?
6:00 Musíme to dělat pro ten pocit a né jako trest
9:30 Najdi si smysluplný cíl.
12:40 Je třeba udělat změnu radikálně hned nebo začít postupně?
14:00 Jak začít krok za krokem? Maličkosti, které pomůžou.
21:40 Nemám žádnou vůli. Dá se vytrénovat jako svaly?
23:20 Musím zkoušet, začít postupně, tím si buduju sebevědomí.
28:00 Pokud nic nejde a opakovaně, možná je třeba změnit cestu.
29:00 Vůle nemá meze narozdíl od těla.
31:00 Vždycky když začnu se sebou něco dělat, selže mi imunita, musím si dát oraz a začít zase od začátku. Je to demotivující.
34:00 Je třeba cvičit a hýbat se celý den, abych nezlenivěl?
37:00 Nejtěžší je začít.
40:30 Můžu si spočítat svůj příjem nebo je třeba jít za specialistou?
41:20 K čemu všemu dochází, když si nastavím přesný kalorický příjem?
44:50 Podpora okolí. Co dělat, když se mě přátelé a rodina snaží odradit od mého cíle?
48:00 Lidi kteří vás od něčeho odrazují, tak je to protože jde dál, než oni dokáží.
49:50 Jak a kde nabírat motivaci?
51:00 Co je syndrom tlustá housenka?

Dec 19, 2022 • 1h 2min
(NE)ŘEŠ VÁNOCE | Co dělat, když se přejím? Musím zapisovat do tabulek? Přibírání ovlivňují emoce.
Petr Havlíček a Jirka Vacek natočili vánoční díl na přání, kde odpovídají na vaše otázky stravy, přejídání se, ale i tipů, jak (ne)řešit tento krátký vánoční čas, který je o tom být s těmi, co máme rádi a užít si ho na maximum.
0:00 Úvod
1:15 V období Vánoc přiberou lidé průměrně 0,5 až 2 kg. Je možné přibrat i 5 kg tuku?
5:20 Je pravda že ukládání tuku začíná po 2 - 3 dnech, kdy jsem v kalorickém nadbytku?
7:30 Má smysl se stresovat zapisováním jídla během Vánoc?
11:00 Můžu si zkazit výsledky, pokud vypadnu na Vánoce z rutiny?
13:00 Co dělat s výčitkami z nedodržování režimu?
14:00 Může přibírání ovlivnit i to s jakou emocí to jídlo jíme?
18:00 Jak se postavit k přejídání?
19:14 Jak se postavit další den k tomu, když se přejím?
20:00 Jak to dopadne, když se budu "trestat" za to, že se přejím?
23:00 Je cesta udělat si odlehčený den?
25:40 Časté rady z internetu, fungují?
26:00 Dejte si jídlo na menší talíř, jídlo pak vypadá opticky větší.
28:50 V čem je zásadní problém při přejídání?
29:40 Omezte tekuté kalorie, pokud máte rádi limonády udělejte si vlastní.
30:30 Během Vánoc se pije mnohem víc alkoholu. Alkohol má mnoho kalorií.
35:30 Při vaření a pečení neuždibujte.
38:20 Upravte recepty na zdravé alternativy.
39:00 Řecký jogurt místo majonézy do bramborového salátu?
40:30 Zdravé cukroví podle Petra.
44:50 Mělo by každé jídlo obsahovat bílkoviny?
47:00 Odbočka ke kulturistice :D
49:30 Ovoce pouze dopoledne? Odpoledne se sacharidy jíst nesmějí.
52:45 Ovoce nebo zelenina ke každému jídlu.
54:20 Máte nějaký tip, který dáváte svým klientům?
56:10 Povolujete uzdu i sobě nebo jedete svůj režim?
59:30 Přejeme pěkné svátky

Dec 12, 2022 • 50min
TUKY #2 | Kouřový bod. Přebytek omega 6 ve stravě. Jaký olej na smažení?
Petr Havlíček a Jirka Vacek v pokračování na téma tuky. Měli bychom nahrazovat živočišné tuky rostlinnými? Liší se příjem tuků u dětí?
0:00 Úvod
1:15 Má smysl řešit kouřový bod?
6:00 Co je lepší řepka nebo slunečnice? Který olej je nejlepší na smažení?
13:10 Živočišné tuky. Rychta za smažení na přepuštěném másle.
15:00 Kardiovaskulární nemoci a omega 6 mastné kyseliny.
18:30 Jsou vůbec ještě nutné ryby v nich Omega 3 moc není? V čem jsou ryby prospěšné pokud právě vyjmeme ty omega 3 tuky?
20:40 Jsou i české ryby zdrojem omega 3 mastných kyselin?
22:20 Pokud budu konzumovat maso, mléko či vejce od zvířat s přirozenou potravou a dostatkem pohybu, dostanu více a lepší omega3 než od levného omega3 suplementu? Všude se říká že omega3 jsou jen v rybách, to je nesmysl ne?
24:15 Jak poznám jestli mám v těle dostatek omega 3?
26:54 Doplněk stravy omega 3 bez polyfenolů jsou prý vyhozené peníze, protože v žaludku oxidují a nedají tělu nic. Jako zdroj polyfenolů se dodává prý olivový olej. Znamená to, že "oxidaci" Omega 3 zabráníme i tím, že je budete užívat s olivovým olejem? Jaké Omega 3 byste doporučili?
28:00 Měli bychom nahrazovat živočišné tuky a potraviny rostlinnými? (rostlinné pomazánky i kupované)
30:00 Ořechy a semínka jako zdroje prospěšných tuků. Jsou ořechy a krémy z nich vhodné jako svačina?
33:30 Co je lepší do pečení do těsta. Olej nebo máslo?
35:50 Měli by děti jíst více živočišných nebo rostlinných tuků? Liší se příjem tuků u dětí?
39:30 Vliv vysokého příjmu tuku na žlučník.
40:20 Je pravda, že by se nasycené tuky neměly konzumovat na denní bázi?
41:20 Je pravda, že jezení větší množství ořechů je karcinogenní nejen kvůli tuku, ale i plísním?
42:15 Když jedu stravování 80/20 mám hledět na to, aby nasycené tvořili max. 1/3 celkového příjmu tuků?
44:30 Cholesterol a příjem nasycených tuků? Je v pořádku jíst máslo nebo není? Živočišné tuky prý snižují „dobrý“ cholesterol a prudce zvyšují „zlý“ a to již za poměrně krátkou dobu. Údajně stačí cca týden-dva jíst denně 10 g másla nebo plnotučný aby se snížila hladina „hodného“ cholesterolu o 1/3.
47:00 Závěr + pouštíme prémium členství

Dec 5, 2022 • 1h 9min
TUKY #1 | Jak zabránit oxidaci tuků? Jaké má být rozložení tuků ve stravě. Omega 3, jaké jíst?
Petr Havlíček a Jirka Vacek na téma o příjmu tuků, oxidace tuků a omega 3.
0:00 Úvod
4:00 Vytrhávání věcí z kontextu
6:00 Řepka olejka jako perspektivní plodina?
8:00 Nesportující lidí jí hodně živočišných tuků, sportovci preferují rostlinné.
10:00 Vytváříme ze stravy extrémy a obyčejný konzument neví, co má jíst.
15:00 Názor Petra Havlíčka na rozložení tuků ve stravě.
18:00 Co všechno má vliv na kvalitu tuků, které konzumujeme?
22:20 Nasycené i nenasycené se označují jako nezdravé, je tomu tak?
28:00 Co jsou to mono nenasycené a polynenasycené tuky?
30:00 Kosový olej obsahuje nezdravé nasycené mastné kyseliny, máme se mu vyhýbat?
34:35 Je lepší mít ve stravě více živočišných nebo rostlinných tuků?
37:00 Omega 3 a 6 si neumíme vyrobit a je třeba je přijímat, ale v určitém poměru a v určité míře.
43:00 Oxidace omega 3 a 6 nasycených mastných kyselin.
45:00 Jak se vyrábí omega 3, jak je uchovávat a aby neoxidovaly a jak je užívat?
50:00 Naše doporučení jsou aktivní a zdravé jedince, kteří se o sebe starají. Tady jsou.
52:00 Je dobré konzumovat velké množství ořechů?
54:00 Ne každý má peníze na to, aby kupoval bio a farmářské potraviny.
57:00 Proč vyházet průmyslově zpracované potraviny?
58:20 Jak tuky ovlivňují náš mikrobiom.
1:05 Co je to ortorexie?

Nov 14, 2022 • 36min
OTÁZKY K TRÉNINKU | Naturál musí cvičit do hodiny. Cviky na bolavá kolena. Pevný zadek, štíhlé nohy.
0:00 Úvod
1:00 Co znamená do selhání. Někdo může vidět Yatesovo styl, kdy končí sérii až při negativních opakování, kdy už v podstatě není schopný pohnout činkou a jiný to chápe jako poslední opakování, který je schopný odjet se správnou technikou.
4:22 Maximum je tedy 100 % - odpovídá taková zátěž, se kterou jsem schopný provést právě a jen 1 opakování?
5:17 Ze splitu tahový, tlakový den 4x týdně: Trénink vypadá super. Jen se chci zeptat za jak dlouho se to má cca odcvičit. Spočítal jsem, že to je celkem 27 pracovních sérií a 14 aktivačních. Já měl za to, že naturál by měl cvičit do hodiny.
7:40 Měl jsem zdravotní problémy a byl jsem obézní. Teď se zdravě stravuju, zhubl jsem. Když začnu cvičit přiberu i v zápěstích, jako jestli mi i kosti trochu zhrubnou, protože mám ruce a prsty jako žena a mám z toho malý komplex. Pomáhá v tomto cvičení? Nabalí se mi i trochu vápníku na ty kosti, když začnu cvičit spolu se svalstvem?
9:50 Jak je to s propínáním loktů. Je to vůči nim šetrné? Ted nemyslím třeba stahování kladky, ale silovější cviky (dipy, francouzské tlaky apod.) 11:20 Jsou vhodné pre-workouty a kreatin pro lidi s hypertenzí?
13:40 Pokaždé když dělám dřepy nebo mrtvé tahy s osou, dost mě bolí spodek zad. Váhu těžkou nemám, ale spíš než nohama mi přijde, že to berou bohužel ty záda. S jednoručkami se mi to neděje. To můžu mít větší váhu než s osou a záda nebolí vůbec. Nevíte, kde může být chyba?
15:50 Mám celkem zkrácené šlachy, tudíž u dřepu si musím dávat pod paty menší podložku, není to problém? To stejné u legpressu nejezdím až úplně dolů, protože se mi odlepuje pata. Dá se se zkrácenými šlachami pracovat, jako nějaké cviky?
18:30 Myslíte si, že zakopávání v leže je efektivnější, než zakopávání v sedě?
20:10 Zajímalo by mě jestli to, jak našikmo nastavíme plošinu na legpressu, ovlivní zapojení svalů?
22:40 Jaké doporučíte cviky na nohy pro někoho, kdo má bolavé menisky? Dřepy a výpady bohužel u mne nepřipadají v úvahu.
27:00 Jaký máš názor na legpress s jednou nohou? Pokud člověk zvedá větší váhy, je nucen si na legpress nakládat obrovské množství závaží. Není tak lepší cvičit každou nohu zvlášť?
28:40 Často slyším, že abdukce (roznožování na stroji) není cvik na zadek, protože se tam nezapojují hýžďové svaly a je absolutně k ničemu, jaký na to máte názor?
31:00 Jak docílit pevných nohou a zadku, ale aby byly štíhlé. Jsem postavou hruška se sklonem k hypertrofii ve spodní části těla. Drtím vršek vysokými váhami, aby se vybudoval a srovnaly se proporce, ale s tím spodkem stále tápu. Už jsem zkoušela větší váhy, ale rostla mi stehna a zadek mega rychle a hodně a nevypadalo to pěkně a celkový dojem nezachránil ani vypracovaný vršek. Když polevím, tak mi spodek splaskne a v riflích vypadám super, ale zas se mi vše povoluje a měkne.

Nov 7, 2022 • 33min
UZENINY | Jak se vyrábí? Proč nám tak škodí? Jak často jíst uzeniny? Množství dělá jed.
Jak často jíte uzeniny? Petr Havlíček a Jirka Vacek odpovídají na vaše otázky o uzeninách.
0:00 Úvod
0:45 Má Petr problém s uzeninami?
1:15 Uzená masa i sýry jsou v ČR i na SK populární, jak jsou na tom masa sušená?
2:50 Měli bychom se inspirovat u italské kuchyně?
4:30 Jak se zpracovávají uzeniny? Co tam je všechno za aditiva? Dusitany a dusičnany.
8:51 Jak se vyrábí šunka? Jak by se měla vyrábět?
12:00 Co je dětská šunka a proč v ní je menší podíl masa?
16:57 Maso a uzeniny není jedno a to samé a je nutno je rozdělovat.
24:47 Uzeniny k životu nepotřebujeme naopak zdraví nám kazí.
26:25 Jí sám Petr Havlíček uzeniny?
30:30 Jak často jíst uzeniny?

Oct 31, 2022 • 1h 2min
MASO | Jak často jíst maso? Je zdravější bílé nebo červené? Vnitřnosti a zvěřina. (NE)udržitelnost.
Petr Havlíček a Jirka Vacek na téma o mase. Jak často bychom měli konzumovat maso? Proč lidé nezařazují do jídelníčku české ryby? Firmy nechtějí udržitelnost, chtějí konzum.
0:00 Úvod
2:10 Jaké druhy masa a kolik bychom ho měli denně sníst.
6:49 Bereme maso jako standard. Existují etická jatka?
9:30 Záleží na tom, jak zvíře žije a jak je krmené.
11:10 "Nechcete udržitelnost, chceme konzum."
14:00 Je bílé maso zdravější než červené?
16:00 Pro a proti konzumace červeného masa.
21:20 Jsou dobré vnitřnosti? Kolik bychom jich denně měli jíst?
24:00 Je v pořádku každý den jíst šunkový salám?
26:00 Červené maso je hůře stravitelné.
31:00 Kolik bychom měli jíst ryb a jak moc jsou zdravé?
34:00 Mořské ryby, proč se z nich vytrácí omega 3 a přibývá těžkých kovů?
35:30 Proč nejsou atraktivní české ryby? Proč je nechceme jíst?
38:00 Je rozdíl jestli sníme 300 g hovězího steaku nebo ryby.
40:00 Je zdravá svíčková s knedlíkem?
41:20 Je dobré zařadit zvěřinu do jídelníčku? Je zdravější než klasické maso.
45:00 Uzeniny se jedí od pradávna, ale ne celoročně a rozhodně ne každý den.
47:20 Kolik by měla běžná populace jíst červeného masa?
48:00 Nejhorší jsou zpracované potraviny z červeného masa. (burger, uzeniny...)
53:30 Odbočka: tradiční luštěniny, které vždy byly součástí našeho jídelníčku.
56:00 Stravitelnost syrového masa.


