TheBoldWay

Adrien Garcia
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Sep 27, 2022 • 1h 33min

Caroline Petit — Fondatrice de Three Seven Paris — Aller à contretemps : l’histoire d’un succès pas commun

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—Alors que la rapidité de production et de consommation semblent inévitables à adopter au sein des modèles économiques actuels, il existe néanmoins d’autres manières de faire prospérer un rythme à contretemps de notre époque. Elle ne savait ni dessiner, ni faire de la céramique, et pourtant l’artisanat est devenu la voie royale de Caroline Petit. Suite à un début de carrière en agence de publicité, Caroline décide de tout plaquer avec son mari pour partir à l’aventure aux États-Unis en quête de trésors mobiliers, qu’elle retravaille pour ensuite les vendre lors de pop-ups à Paris. Déjà à l’époque, elle avait une sensibilité pour le travail manuel qu’elle mettait au service de ce carnet de voyage vivant. Et puis, au détour d’un heureux hasard, la céramique vient à sa rencontre et la pousse à créer tout un modèle entrepreneurial en l’espace de quelques mois.  Avec Three Seven Paris, elle développe alors une identité autour de la vaisselle ornée de motifs dessinés à la main, le tout 100% made in France. Après quatre ans de recherches où elle a dû s’affranchir d’obstacles sans jamais baisser les bras, elle trouve à son rythme un modèle qui lui est propre et qu’elle connaît désormais du bout des doigts. Loin d’un système de production effréné, qui par essence de l’artisanat ne peut être réalisable, Caroline nous partage dans cet épisode toute une philosophie de vie et de travail qui l’a menée à un développement de marque à son image. « Tout est possible. Chaque jour, si tu n’es pas heureuse, il n’en tient qu’à toi de changer ta vie. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Caroline se présente Three Seven US : le carnet de voyage vivant La philosophie de travail dans laquelle elle grandit Maison & Objet : le déclic vers Three Seven Paris Les milestones de Three Seven Paris Les problèmes rencontrés dans son parcours entrepreneurial S’adapter face aux contraintes de production L’artisanat ou l’art d’aller à contretemps avec conviction La boutique atelier Le website et ses évolutions L’acquisition Ses ambitions pour la marque La résilience en tant que femme entrepreneure Qui elle souhaiterait entendre dans ce podcast « Il faut accepter qu’une marque prenne du temps à se construire. »  « Dans l’artisanat, il y a quelque chose qui pousse à une consommation raisonnée et raisonnable. »  « Le problème qu’il y a dans nos générations, c’est qu’on a l’habitude de courir après la vague. Alors qu’en ne faisant rien, l'imaginaire se développe et c’est là où on trouve les projets qui nous correspondent. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !  Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Three Seven Paris @threesevenparis @carolinepetitmason Épisode EDLM Alix Petit #80  Heimstone  @alix.petit.kece TBWA Claire Lecreux Le Bon Marché Paris BHV  Shopify Catherine MiranVous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sep 27, 2022 • 8min

[EXTRAIT] Caroline Petit à propos de l’artisanat ou l’art d’aller à contretemps avec conviction.

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—Alors que la rapidité de production et de consommation semblent inévitables à adopter au sein des modèles économiques actuels, il existe néanmoins d’autres manières de faire prospérer un rythme à contretemps de notre époque. Elle ne savait ni dessiner, ni faire de la céramique, et pourtant l’artisanat est devenu la voie royale de Caroline Petit. Suite à un début de carrière en agence de publicité, Caroline décide de tout plaquer avec son mari pour partir à l’aventure aux États-Unis en quête de trésors mobiliers, qu’elle retravaille pour ensuite les vendre lors de pop-ups à Paris. Déjà à l’époque, elle avait une sensibilité pour le travail manuel qu’elle mettait au service de ce carnet de voyage vivant. Et puis, au détour d’un heureux hasard, la céramique vient à sa rencontre et la pousse à créer tout un modèle entrepreneurial en l’espace de quelques mois.  Avec Three Seven Paris, elle développe alors une identité autour de la vaisselle ornée de motifs dessinés à la main, le tout 100% made in France. Après quatre ans de recherches où elle a dû s’affranchir d’obstacles sans jamais baisser les bras, elle trouve à son rythme un modèle qui lui est propre et qu’elle connaît désormais du bout des doigts. Loin d’un système de production effréné, qui par essence de l’artisanat ne peut être réalisable, Caroline nous partage dans cet épisode toute une philosophie de vie et de travail qui l’a menée à un développement de marque à son image. « Tout est possible. Chaque jour, si tu n’es pas heureuse, il n’en tient qu’à toi de changer ta vie. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Caroline se présente Three Seven US : le carnet de voyage vivant La philosophie de travail dans laquelle elle grandit Maison & Objet : le déclic vers Three Seven Paris Les milestones de Three Seven Paris Les problèmes rencontrés dans son parcours entrepreneurial S’adapter face aux contraintes de production L’artisanat ou l’art d’aller à contretemps avec conviction La boutique atelier Le website et ses évolutions L’acquisition Ses ambitions pour la marque La résilience en tant que femme entrepreneure Qui elle souhaiterait entendre dans ce podcast « Il faut accepter qu’une marque prenne du temps à se construire. »  « Dans l’artisanat, il y a quelque chose qui pousse à une consommation raisonnée et raisonnable. »  « Le problème qu’il y a dans nos générations, c’est qu’on a l’habitude de courir après la vague. Alors qu’en ne faisant rien, l'imaginaire se développe et c’est là où on trouve les projets qui nous correspondent. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !  Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Three Seven Paris : https://threesevenparis.com  @threesevenparis : https://www.instagram.com/threesevenparis/  @carolinepetitmason : https://www.instagram.com/carolinepetitmason/  Épisode EDLM Alix Petit #80: https://podcasts.audiomeans.fr/entreprendre-dans-la-mode-21ce90d45098/-80-alix-petit-heimstone--d950fb7d90b5  Heimstone :  https://heimstone.com @alix.petit.kece : https://www.instagram.com/alix.petit.kece/?hl=fr TBWA :  https://www.tbwa-paris.com/fr  Claire Lecreux : http://www.clairelecreux.com  Le Bon Marché Paris : https://www.lebonmarche.com  BHV : https://www.bhv.fr  Shopify : https://www.shopify.com  Catherine Miran : https://catherinemiran.com Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sep 24, 2022 • 1min

LE GUIDE COMPLET POUR CRÉER ET LANCER SA MARQUE EN PARTANT DE ZÉRO ™

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—Questionnaire edlm EDUCATION™  👉  https://bit.ly/edlmeducationVous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sep 20, 2022 • 1h 45min

Jordan Henrion — Directeur Communication et Image chez Zadig & Voltaire — Comprendre l’essentiel d’une stratégie digitale en se fiant aux codes de sa marque

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—Si le marketing digital et la stratégie d’influence étaient loin d’être ancrés dans les esprits il y a quelques années, aujourd’hui, les marques doivent prouver leur expertise à ce sujet si elles veulent rester à la page.  La nomination récente de Jordan Henrion à la Direction Communication et Image chez Zadig & Voltaire en est la preuve. Depuis ses débuts dans le mannequinat, en passant par l’agence d’influence Ykone où il dirige le studio de création de contenu, Jordan comprend très vite le digital et ses enjeux à l’échelle de l’industrie de la mode. Chez Saint Laurent, il sculpte d’une autre façon son regard sur le luxe, en captant les codes d’une grande maison et ses rouages, tout en insufflant un vent d’air frais sur l’influence. Il incarne cette nouvelle figure de l’expert digital qui a la soif d'analyser, de transformer et de dépasser les challenges. Son nouveau chapitre professionnel lui offre un champ des possibles large au sein de la marque qui a fait de ses campagnes et ses égéries une signature phare. À lui d’écrire la suite de l’histoire… De l’influence, aux médias, relations presse et à l’évènementiel, Jordan nous livre l’essentiel d’une stratégie digitale où l’ADN de marque en est le leitmotiv inhérent. Rencontre avec le Boy Next Door qui a capté les codes de son temps. « Tu peux rester dans un cercle où tu es toujours la personne qui a les meilleures idées, ou tu peux décider d’aller dans un cercle au-dessus et apprendre. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Zadig & Voltaire en quelques chiffres Le parcours de Jordan Comment il construit sa carrière de mannequin Sa première opportunité professionnelle Le pouvoir de l’ambition Ce qu’il apprend au sein de l’agence Ykone D’où lui est venu sa confiance Les milestones d’Ykone Ce qu’il en retient Ce qui attire son œil aujourd’hui  Ses nouvelles opportunités après Ykone Son processus de recrutement pour Saint Laurent Ce qu’il apprend chez Saint Laurent Comment changer les préceptes des grandes maisons La structure de la maison Son mindset post-Saint Laurent  Ce qu’il a initié chez Saint Laurent Le sens de l’influence Le recrutement chez Zadig & Voltaire Son mode de travail  Comment créer une ADN de marque La stratégie de planification en quelques mots Son premier show chez Zadig Le travail avec des agences quand on est une marque Sa vision pour la suite Comment rester dans l’ère du temps Son organisation Qui il souhaiterait entendre dans ce podcast « Lorsque tu as une esthétique de marque, tu la tiens de A à Z. » « Mon travail, c’est de toujours ramener à l’essentiel et de maintenir le cap de tout le monde. »  « On travaille dans une industrie qui, certes, rapporte beaucoup d’argent mais on ne sauve pas de vie, donc il n’y a rien de très urgent. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !  Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  @jordanhenrion Zadig & Voltaire  Podcast EDLM Olivier Billon, Ykone  Tedx Talk Jordan et Yannis Henrion Ykone @yannishenrion Elite Paris  EFAP Farfetch  Rimowa  Saint Laurent Lucien Pagès  WWD  Business of Fashion  Regina Demina  FW Zadig & Voltaire 2022/2023 Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sep 20, 2022 • 3min

[EXTRAIT] Jordan Henrion — Directeur Communication et Image chez Zadig & Voltaire à propos de la stratégie de planification en quelques mots

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—Si le marketing digital et la stratégie d’influence étaient loin d’être ancrés dans les esprits il y a quelques années, aujourd’hui, les marques doivent prouver leur expertise à ce sujet si elles veulent rester à la page.  La nomination récente de Jordan Henrion à la Direction Communication et Image chez Zadig & Voltaire en est la preuve. Depuis ses débuts dans le mannequinat, en passant par l’agence d’influence Ykone où il dirige le studio de création de contenu, Jordan comprend très vite le digital et ses enjeux à l’échelle de l’industrie de la mode. Chez Saint Laurent, il sculpte d’une autre façon son regard sur le luxe, en captant les codes d’une grande maison et ses rouages, tout en insufflant un vent d’air frais sur l’influence. Il incarne cette nouvelle figure de l’expert digital qui a la soif d'analyser, de transformer et de dépasser les challenges. Son nouveau chapitre professionnel lui offre un champ des possibles large au sein de la marque qui a fait de ses campagnes et ses égéries une signature phare. À lui d’écrire la suite de l’histoire… De l’influence, aux médias, relations presse et à l’évènementiel, Jordan nous livre l’essentiel d’une stratégie digitale où l’ADN de marque en est le leitmotiv inhérent. Rencontre avec le Boy Next Door qui a capté les codes de son temps. « Tu peux rester dans un cercle où tu es toujours la personne qui a les meilleures idées, ou tu peux décider d’aller dans un cercle au-dessus et apprendre. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Zadig & Voltaire en quelques chiffres Le parcours de Jordan Comment il construit sa carrière de mannequin Sa première opportunité professionnelle Le pouvoir de l’ambition Ce qu’il apprend au sein de l’agence Ykone D’où lui est venu sa confiance Les milestones d’Ykone Ce qu’il en retient Ce qui attire son œil aujourd’hui  Ses nouvelles opportunités après Ykone Son processus de recrutement pour Saint Laurent Ce qu’il apprend chez Saint Laurent Comment changer les préceptes des grandes maisons La structure de la maison Son mindset post-Saint Laurent  Ce qu’il a initié chez Saint Laurent Le sens de l’influence Le recrutement chez Zadig & Voltaire Son mode de travail  Comment créer une ADN de marque La stratégie de planification en quelques mots Son premier show chez Zadig Le travail avec des agences quand on est une marque Sa vision pour la suite Comment rester dans l’ère du temps Son organisation Qui il souhaiterait entendre dans ce podcast « Lorsque tu as une esthétique de marque, tu la tiens de A à Z. » « Mon travail, c’est de toujours ramener à l’essentiel et de maintenir le cap de tout le monde. »  « On travaille dans une industrie qui, certes, rapporte beaucoup d’argent mais on ne sauve pas de vie, donc il n’y a rien de très urgent. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !  Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  @jordanhenrion : https://www.instagram.com/jordanhenrion/?hl=fr  Zadig & Voltaire : https://zadig-et-voltaire.com/eu/fr/  Podcast EDLM Olivier Billon, Ykone : https://podcasts.audiomeans.fr/entreprendre-dans-la-mode-21ce90d45098/-18-olivier-billon-ykone-le-leader-europeen-de-l-influenceur-marketing-pour-les-marques-premium-f4316366bf05  Tedx Talk Jordan et Yannis Henrion : https://www.youtube.com/watch?v=tAffDtd3aPk Ykone : https://ykone.com  @yannishenrion : https://www.instagram.com/yannishenrion/?hl=fr  Elite Paris : https://www.elitemodel.fr/fr/web.app  EFAP : https://www.efap.com Farfetch : https://www.farfetch.com/fr/shopping/women/items.aspx  Rimowa : https://www.rimowa.com/fr/fr/home  Saint Laurent : https://www.ysl.com/fr-fr  Lucien Pagès : https://www.lucienpages.com  WWD : https://wwd.com  Business of Fashion : https://www.businessoffashion.com  Regina Demina : https://www.instagram.com/regina_demina/?hl=fr  FW Zadig & Voltaire 2022/2023 : https://www.youtube.com/watch?v=NtZkIZWwRto Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. 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Sep 13, 2022 • 1h 8min

Céline Chung — Fondatrice de Bao Family — Développer des lieux, des univers et des moments autour de la food

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—À chaque restaurant, son univers, ses saveurs, son identité culinaire et visuelle. Derrière le nom de Bao Family se cache Céline Chung, une entrepreneuse dans l’âme qui a révolutionné la cuisine chinoise à Paris en l’espace de quelques années. C’est lors d’un voyage à Shanghai qu’elle apprend toute la complexité des techniques, des saveurs et des textures. De là, elle développe un palais qui l’amène à revisiter avec des codes contemporains la cuisine de ses origines. En résulte une cuisine savoureuse, loin des clichés et de grande qualité qui met à l’honneur les différentes régions de la Chine.  Avec aujourd’hui trois restaurants, mais aussi un concept de livraison et d’épicerie, chaque adresse amène à une expérience de restauration singulière où la carte, le service, le design d’intérieur, les identités graphiques s’harmonisent pour instaurer des moments de plaisir.  Depuis le laboratoire de développement à la recherche de nouveaux goûts, jusqu’à la direction de ses concepts, Céline invite le “cool” à ses tables où cuisine et image font bon ménage.  Dans cet épisode, elle nous raconte son expérience personnelle de l’entrepreneuriat qui l’a amenée à construire une résilience et une créativité sans limite. « Ce qui me plaît, c’est de créer des lieux qui conviennent à des moments de vie différents.»  Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Céline se présente Ses premières expériences Son éducation Entreprendre en France quand on vient de l’étranger Repousser les limites de son éducation familiale Son plan à la genèse du projet Ce qu’elle apprend chez PNY Son expérience à Shanghai Les classiques de la cuisine chinoise Son associé La structure Par quoi commencer pour monter un restaurant Les milestones Le modèle de restauration Se faire accompagner par des chefs Développer une identité culinaire Ses équipes Comment elle explique le succès immédiat La stratégie de presse et de communication Diversifier les expériences culinaires Le branding La période Covid Les projets à venir Ce qu’elle ferait différemment Qui elle souhaiterait entendre dans ce podcast « Lors de mes expériences, j’ai appris que lorsque tu es alignée avec toi-même, tu fais les bonnes rencontres. »  « Le bouche-à-oreille est le meilleur marketing. » « Je rêvais d’un lieu qui soit atypique, inspiré de Berlin et Hong Kong. Je trouve qu’il faut bousculer la scène parisienne et créer de nouveaux lieux. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !  Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Bao Family : https://www.baofamily.co  @bao.family : https://www.instagram.com/bao.family/  PNY : https://pnyburger.com  BPI : https://bpifrance-creation.fr  @choquelegoff : https://www.instagram.com/choquelegoff/  @septem_paris : https://www.instagram.com/septem_paris/?hl=fr Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sep 13, 2022 • 7min

[EXTRAIT] Céline Chung — À propos de la diversification de l'expérience culinaire

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—À chaque restaurant, son univers, ses saveurs, son identité culinaire et visuelle. Derrière le nom de Bao Family se cache Céline Chung, une entrepreneuse dans l’âme qui a révolutionné la cuisine chinoise à Paris en l’espace de quelques années. C’est lors d’un voyage à Shanghai qu’elle apprend toute la complexité des techniques, des saveurs et des textures. De là, elle développe un palais qui l’amène à revisiter avec des codes contemporains la cuisine de ses origines. En résulte une cuisine savoureuse, loin des clichés et de grande qualité qui met à l’honneur les différentes régions de la Chine.  Avec aujourd’hui trois restaurants, mais aussi un concept de livraison et d’épicerie, chaque adresse amène à une expérience de restauration singulière où la carte, le service, le design d’intérieur, les identités graphiques s’harmonisent pour instaurer des moments de plaisir.  Depuis le laboratoire de développement à la recherche de nouveaux goûts, jusqu’à la direction de ses concepts, Céline invite le “cool” à ses tables où cuisine et image font bon ménage.  Dans cet épisode, elle nous raconte son expérience personnelle de l’entrepreneuriat qui l’a amenée à construire une résilience et une créativité sans limite. « Ce qui me plaît, c’est de créer des lieux qui conviennent à des moments de vie différents.»  Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Céline se présente Ses premières expériences Son éducation Entreprendre en France quand on vient de l’étranger Repousser les limites de son éducation familiale Son plan à la genèse du projet Ce qu’elle apprend chez PNY Son expérience à Shanghai Les classiques de la cuisine chinoise Son associé La structure Par quoi commencer pour monter un restaurant Les milestones Le modèle de restauration Se faire accompagner par des chefs Développer une identité culinaire Ses équipes Comment elle explique le succès immédiat La stratégie de presse et de communication Diversifier les expériences culinaires Le branding La période Covid Les projets à venir Ce qu’elle ferait différemment Qui elle souhaiterait entendre dans ce podcast « Lors de mes expériences, j’ai appris que lorsque tu es alignée avec toi-même, tu fais les bonnes rencontres. »  « Le bouche-à-oreille est le meilleur marketing. » « Je rêvais d’un lieu qui soit atypique, inspiré de Berlin et Hong Kong. Je trouve qu’il faut bousculer la scène parisienne et créer de nouveaux lieux. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !  Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Bao Family : https://www.baofamily.co  @bao.family : https://www.instagram.com/bao.family/  PNY : https://pnyburger.com  BPI : https://bpifrance-creation.fr  @choquelegoff : https://www.instagram.com/choquelegoff/  @septem_paris : https://www.instagram.com/septem_paris/?hl=fr Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sep 6, 2022 • 1h 29min

Rubi Pigeon — Fondatrice de Rusmin et Consultante en marketing digitale — Le pouvoir d’inspirer

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—Déconstruire pour reconstruire. Utiliser de la matière existante pour créer de la nouveauté. En l’espace de quelques années l’upcycling est devenu une opportunité créative dans un contexte où les enjeux environnementaux ne sont plus à négliger. C’est justement avec beaucoup de créativité et de bon sens que Rubi Pigeon a commencé à confectionner avec sa sœur dès son adolescence des pièces à partir de vêtements et de tissus existants. Elle a depuis fondé sa marque Rusmin, à partir de rien, ou du moins de tout ce qui était déjà là autour d’elle. En grandissant avec l’émergence des réseaux sociaux, elle comprend très vite qu’elle peut écrire des histoires en images. De son quotidien, aux coulisses de sa marque, elle partage son univers singulier et versatile, adoptant tantôt une allure de skateuse à celle du super héros. Un succès qu’on ne peut expliquer par une stratégie longuement étudiée en amont car Rubi fait partie des ces personnalités où être soi-même, sans filtre, s’étend de sa vie personnelle à sa vie professionnelle. Une self-made woman, qui à seulement 25 ans, partage son temps entre la direction artistique de sa marque, l’activité d’influenceuse sur les réseaux et le consulting en marketing digital. Dans cet épisode, elle nous partage en toute spontanéité sa vision de l’influence, elle nous explique comment elle jongle entre ses activités, mais aussi comment chacune d’entre elle se sert mutuellement. « Je me suis mise dans l’upcycling parce que ça me donnait de l’espoir. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Rubi se présente Son adolescence à Londres Ce qu’elle apprend à Casa 93 Qu’est-ce que l’upcycling ? Sa marque de vêtements Rusmin Sa chaîne YouTube Son activité de consultante Comment elle gère son activité d’influenceuse Ses revenus Sa vision sur le long terme Ses intérêts, au-delà du monde de la mode et du luxe Son rôle chez Rusmin Ses réseaux sociaux La fabrication de ses vêtements Son univers de marque Les leaders dans la mode upcyclée Les challenges de Rusmin Son rêve d’entrepreneuse La répartition des tâches L’impact de l’influence YouTube comme canal d’acquisition La ligne éditoriale de sa chaîne Ses lectures de développement personnel Son matériel Travailler avec un agent Son audience Le futur de l’upcycling Ce qui fait qu’elle aura réussi sa vie Qui elle souhaiterait entendre dans ce podcast « Être infleunceuse, ça ne veut rien dire. Je n’ai pas l’impression que tu es influenceuse parce que tu influences. Tu influences, parce que tu fais des choses qui inspirent.»  « Même si on fait de l’upcycling et de la fabrication locale en click and collect, il y a toujours des manières d’être plus intelligent.» « Je pense qu’être créatif, c’est ce qui va nous sauver.» N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !  Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  @rubipigeon : https://www.instagram.com/rubipigeon/  Rusmin : https://rusmin.fr @rusmin.fr : https://www.instagram.com/rusmin.fr/  Youtube Rubi Pigon : https://www.youtube.com/channel/UCDpIZqnHbod8_5edfEthhDA  Casa 93 : https://www.casa93.org  @adcrew_agency : https://www.instagram.com/adcrew_agency/  Marine Serre : https://www.marineserre.com/fr  Justine Clenquet : https://www.justineclenquet.com  Maison Cléo : https://maisoncleo.com/fr/  @kitesymartin : https://www.instagram.com/kitesy_martin/?hl=fr  Claudia Sulewski : https://www.youtube.com/channel/UCsopuR4Uw3TSA1VPY0MyAfQ  Samantha Maria : https://www.youtube.com/c/SamanthaMaria  Big Magic, Elizabeth Gilbert  Atomic habits, James Clear Canon Gx7 Coolpix Nikon  Orso Media : https://orsomedia.io Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sep 6, 2022 • 10min

[EXTRAIT] Rubi Pigeon à propos de l'impact de l'influence dans nos modes de vie

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—Déconstruire pour reconstruire. Utiliser de la matière existante pour créer de la nouveauté. En l’espace de quelques années l’upcycling est devenu une opportunité créative dans un contexte où les enjeux environnementaux ne sont plus à négliger. C’est justement avec beaucoup de créativité et de bon sens que Rubi Pigeon a commencé à confectionner avec sa sœur dès son adolescence des pièces à partir de vêtements et de tissus existants. Elle a depuis fondé sa marque Rusmin, à partir de rien, ou du moins de tout ce qui était déjà là autour d’elle. En grandissant avec l’émergence des réseaux sociaux, elle comprend très vite qu’elle peut écrire des histoires en images. De son quotidien, aux coulisses de sa marque, elle partage son univers singulier et versatile, adoptant tantôt une allure de skateuse à celle du super héros. Un succès qu’on ne peut expliquer par une stratégie longuement étudiée en amont car Rubi fait partie des ces personnalités où être soi-même, sans filtre, s’étend de sa vie personnelle à sa vie professionnelle. Une self-made woman, qui à seulement 25 ans, partage son temps entre la direction artistique de sa marque, l’activité d’influenceuse sur les réseaux et le consulting en marketing digital. Dans cet épisode, elle nous partage en toute spontanéité sa vision de l’influence, elle nous explique comment elle jongle entre ses activités, mais aussi comment chacune d’entre elle se sert mutuellement. « Je me suis mise dans l’upcycling parce que ça me donnait de l’espoir. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Rubi se présente Son adolescence à Londres Ce qu’elle apprend à Casa 93 Qu’est-ce que l’upcycling ? Sa marque de vêtements Rusmin Sa chaîne YouTube Son activité de consultante Comment elle gère son activité d’influenceuse Ses revenus Sa vision sur le long terme Ses intérêts, au-delà du monde de la mode et du luxe Son rôle chez Rusmin Ses réseaux sociaux La fabrication de ses vêtements Son univers de marque Les leaders dans la mode upcyclée Les challenges de Rusmin Son rêve d’entrepreneuse La répartition des tâches L’impact de l’influence YouTube comme canal d’acquisition La ligne éditoriale de sa chaîne Ses lectures de développement personnel Son matériel Travailler avec un agent Son audience Le futur de l’upcycling Ce qui fait qu’elle aura réussi sa vie Qui elle souhaiterait entendre dans ce podcast « Être infleunceuse, ça ne veut rien dire. Je n’ai pas l’impression que tu es influenceuse parce que tu influences. Tu influences, parce que tu fais des choses qui inspirent.»  « Même si on fait de l’upcycling et de la fabrication locale en click and collect, il y a toujours des manières d’être plus intelligent.» « Je pense qu’être créatif, c’est ce qui va nous sauver.» N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !  Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  @rubipigeon : https://www.instagram.com/rubipigeon/  Rusmin : https://rusmin.fr @rusmin.fr : https://www.instagram.com/rusmin.fr/  Youtube Rubi Pigon : https://www.youtube.com/channel/UCDpIZqnHbod8_5edfEthhDA  Casa 93 : https://www.casa93.org  @adcrew_agency : https://www.instagram.com/adcrew_agency/  Marine Serre : https://www.marineserre.com/fr  Justine Clenquet : https://www.justineclenquet.com  Maison Cléo : https://maisoncleo.com/fr/  @kitesymartin : https://www.instagram.com/kitesy_martin/?hl=fr  Claudia Sulewski : https://www.youtube.com/channel/UCsopuR4Uw3TSA1VPY0MyAfQ  Samantha Maria : https://www.youtube.com/c/SamanthaMaria  Big Magic, Elizabeth Gilbert  Atomic habits, James Clear Canon Gx7 Coolpix Nikon  Orso Media : https://orsomedia.io Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sep 4, 2022 • 1min

Message à tous les entrepreneurs et aspirants entrepreneurs de la mode et du design

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🛡️ MAIF — Épisode Assurance & indépendants : les erreurs qui peuvent vous coûter cher | En partenariat avec la MAIF.—Questionnaire edlm EDUCATION™  👉  https://bit.ly/edlmeducationVous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou thomas@orsomedia.ioNb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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