ISS SO Classics – der Ernährungspodcast mit Achim Sam (Wiederholungen)
Achim Sam & EDEKA
“ISS SO Classics” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn frühere Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut Achim gar nichts. Julia hilft die teilweise etwas schwierigeren Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft wirklich zu verstehen und stellt die Fragen.
DISCLAIMER: Es handelt sich ausschließlich um Wiederholungen - es werden keine neuen Folgen mehr produziert.
DISCLAIMER: Es handelt sich ausschließlich um Wiederholungen - es werden keine neuen Folgen mehr produziert.
Episodes
Mentioned books
Sep 3, 2025 • 21min
257: (ISS SO Classics) Five a Day – Wie viel Fruktose gut für uns ist
Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag – das haben wir alle schon mal gehört. Doch gilt diese Regel eigentlich immer noch und ab wann wird Fruktose ungesund? In dieser Folge erklärt Ernährungswissenschaftler Achim Sam alles, was ihr zum Fruchtzucker wissen solltet und warum wir alle ein ganz individuelles Fruktose-Limit haben. Außerdem gibt es Tipps für diejenigen, die nicht so gut mit der Fruktose klarkommen.
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 14.10.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
Aug 27, 2025 • 28min
256: (ISS SO Classics) Beikost, Baby! – Die Dos and Don'ts bei Babynahrung – Zu Gast: Hebamme Maren Leerhoff
Wann ist der richtige Zeitpunkt, um mit der Beikost meines Kindes zu starten? Auf was muss ich bei den ersten Ernährungsschritten achten und woher weiß ich eigentlich, dass mein Kind satt ist? In dieser Folge dreht sich alles um das Thema Beikost. Unser Gast, Hebamme Maren Leerhoff, räumt mit einigen Mythen rund um Babynahrung auf und erklärt, warum es am allerwichtigsten ist, seinem Kind in Sachen Ernährung einfach zu vertrauen.
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 07.10.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
Aug 20, 2025 • 22min
255: (ISS SO Classics) Achims Q&A III – Ihr fragt, Achim antwortet
Kann der Geruchssinn den Blutzuckerspiegel beeinflussen? Ist Studentenfutter gut für das Gehirn? Sollte man zum Essen etwas trinken? Ihr habt uns wieder viele spannende Fragen geschickt, die Achim in dieser Q&A-Folge fleißig für euch beantwortet. Dieses Mal im Highlight der Woche: der Ingwer – und die Frage, ob er wirklich gegen Erkältung hilft.
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 30.09.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
Aug 13, 2025 • 22min
254: (ISS SO Classics) Gnadenlos ehrlich – So isst der Ernährungswissenschaftler
Was ist eigentlich ein Idealgewicht? Das, was Instagram und die Gesellschaft uns vorschreiben, oder das Gewicht, in dem wir uns einfach wohlfühlen? In dieser Folge erzählt der Ernährungswissenschaftler Achim Sam gnadenlos ehrlich über seine Ernährungsgewohnheiten. Dabei erfahrt ihr unter anderem, welche Rolle Sport bei Ernährungsproblemen spielen kann und warum es so wichtig ist, die psychische Gesundheit nicht hintenan zu stellen.
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 23.09.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
Aug 6, 2025 • 22min
253: (ISS SO Classics) Runner’s Kitchen – Ernährung für Läuferinnen und Läufer
Was isst man vor dem Laufen und was danach? Sollte man sich anders ernähren, wenn es um Ausdaueraufbau statt um Abnehmen geht? Ernährungswissenschaftler Achim Sam hat in dieser Folge auf alle Fragen eine Antwort und spricht dabei auch über Pasta Party und Nachbrenneffekt.
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 09.09.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
Jul 30, 2025 • 31min
252: (ISS SO Classics) Alarm im Darm?! – Eure Fragen an den Experten – Zu Gast: Prof. Dr. Christian Sina
Prof. Dr. Christian Sina, ein Experte für Darmgesundheit und Liebhaber von Naturjoghurt, gibt spannende Einblicke in die Welt des Darms. Er klärt, wann eine Koloskopie sinnvoll ist und erläutert die zentrale Rolle von Probiotika. Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem Reizdarmsyndrom und seinen Symptomen. Außerdem erfährt man, wie hohe Temperaturen die Wirkung von Probiotika beeinflussen und wie FODMAPs die Verdauung beeinflussen können. Tipps zur Vermeidung von Blähungen runden das Gespräch ab.
Jul 23, 2025 • 21min
251: (ISS SO Classics) Food'n'Fail – Das sind die häufigsten Fehler beim Abnehmen
„Warum klappt es einfach nicht mit der Diät?“ Habt ihr euch diese Frage auch schon mal gestellt? Dann kommt in dieser Folge die Antwort! Ernährungswissenschaftler Achim Sam klärt über die häufigsten Fehler beim Abnehmen auf und gibt Tipps, wie wir sie vermeiden können. Im Ernährungsmythos der Woche geht es diesmal um den Käse. Kann der wirklich den Magen schließen? Hört rein und findet es heraus!
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 26.08.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
Jul 16, 2025 • 22min
250: (ISS SO Classics) Smarter Snacken – Die besten Mahlzeiten für den kleinen Hunger
Wir kennen sie alle – die Snackfalle. Die gute Nachricht dieser Folge: Snacks sind nicht grundsätzlich schlecht für uns. Es gibt eine Reihe von gesunden Lebensmittel, die wir uns gerne öfter gönnen dürfen. Zudem gibt Achim eine Reihe von Tipps für die richtige Ernährung im Büroalltag und er erklärt, warum Früchte die perfekten Zwischenmahlzeiten sind.
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 19.08.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
Jul 9, 2025 • 22min
249: (ISS SO Classics) Schlaf gut, alles gut: Schlank und gesund über Nacht
Wer schön, schlank und stark sein will, muss einfach genug schlafen, sagt Ernährungswissenschaftler Achim Sam. Denn Schlafmangel macht nicht nur hungrig, sondern lässt uns auch schneller altern. Was wir vor dem Schlafen essen sollten und welche Lebensmittel uns sogar besser schlummern lassen – das erklärt Achim Sam in dieser traumhaften Folge.
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 12.08.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
Jul 2, 2025 • 31min
248: (ISS SO Classics) Trainieren wie die Götter – Die Ernährungstricks einer Bodybuilder-Legende - Zu Gast: Claus Maiba
Oft von Achim angepriesen – jetzt endlich bei ISS SO zu Gast: Die Bodybuilding-Legende Claus Maibaum aus Hamburg. In dieser Folge erzählt er, warum sich Bodybuilder nicht nur selbst motivieren müssen, sondern sich auch bis ins kleinste Detail mit ihrem Körper auseinander setzen sollten. Außerdem erfahrt ihr in dieser Folge, warum er nichts davon hält, wenn man mit dem Rad ins Fitnessstudio kommt und aus welchen Gründen er manchmal lieber Frauen als Männer trainiert.
Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr.
Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 05.08.2021. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.
