Was wichtig ist

Das beste Restaurant der Welt, das "Noma" in Kopenhagen, geht Ende 2024 neue Wege und schließt den Lokalbetrieb. Welche Folgen hat das für die globale und vor allem die österreichische Spitzengastronomie? Darüber reden Anna Wallner und Bernadette Bayrhammer. Die Gastro-Expertin der "Presse" hat einen Rundruf bei Heinz Reitbauer vom "Steirereck", Lukas Mraz von "Mraz & Söhne", Paul Ivic vom Tian und Gastrokritikern des Landes gemacht. Gast: Bernadette Bayrhammer (Essen Trinken) Host: Anna Wallner Schnitt: Audiofunnel Credits: NYT/YouTube Mehr zum Thema: Alle unsere Podcasts finden Sie gesammelt unter www.diepresse.com/podcastMehr zum Thema: Sissy Rabl: Das Noma sperrt zu Bernadette Bayrhammer, Theresa Schaur-Wünsch: Steht die Spitzengastronomie vor dem Aus? Was vom Noma bleibt New York Times-Artikel über das Noma Die Serie „The Bear“ ist abrufbar auf Disney+ und unter den 20 besten Serien der „Presse"-Redaktion 2022

**Anzeige** Eine Stadt vereint so viel: Sie ist Lebensraum und Identifikationsort. In ihr finden Vergangenheit und Zukunft zueinander, sie erzählt uns Geschichten und lässt uns eigene schreiben. Und – das mag auf den ersten Blick widersprüchlich wirken – sie kann einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Wenn eine Stadt richtig geplant ist, nutzt sie Raum, Energie, Infrastruktur effizient und schafft damit nicht nur einen Möglichkeitsraum für den Menschen, sondern auch für den Klimaschutz. Ein solches Zukunftsmodell möchte aspern Seestadt sein, erklärt Gerhard Schuster, Vorstand der Seestädter Entwicklungsgesellschaft. Hier forscht man daran, wie urbane Zukunft im Einklang mit der Umwelt gelingen kann. Ein – einst bewährtes und später in Vergessenheit geratenes – Modell dafür ist die 15-Minuten-Stadt oder auch Stadt der kurzen Wege. Ein städtisches Zentrum, in dem die essenziellen Grundbedürfnisse zu Fuß befriedigt werden können. Wichtig dafür ist, dass sich regionale Zentren bilden, die das leisten können. Die moderne Stadtentwicklung geht deshalb zunehmend weg von reinen Wohn-, Büro- oder Geschäftsgebieten und hin zu gemischt genutzten Stadtvierteln mit hoher Lebens- und Aufenthaltsqualität. Im „Presse“-Podcast-Studio zeichnet Gerhard Schuster gemeinsam mit Architekt Andreas Kleboth die stadtplanerische und historische Entwicklung Wiens nach – die beiden setzen sich mit dem Prinzip der polyzentralen Stadt auseinander und erklären, welche Erkenntnisse das „urbane Zukunftslabor“ und lebende Klimaschutzprogramm Seestadt für die Metropolregion Wien als Gesamtheit liefern kann. Über aspern Seestadt: Die Seestadt Wiens ist eines der größten Stadtentwicklungsgebiete Europas. Bis in die 2030er Jahre entstehen im Nordosten Wiens, in mehreren Etappen, hochwertiger Wohnraum für mehr als 25.000 Menschen und über 20.000 Arbeits- und Ausbildungsplätze. Sie ist als Klimaschutzprogramm und Stadtlabor angelegt, in dem die Stadt Wien Strategien für die Zukunft entwickelt. Mehr unter: aspern-seestadt.at

Mit Bettina Steiner und Anne-Catherine Simon hat „Die Presse“ zwei der wichtigsten Literaturkritikerinnen und -kennerinnen des Landes. Einmal im Monat redet das Literatur-Duo über Bücher: Sie nehmen sich dabei ein „Buch in allen Auslagen“ vor, also eine viel beachtete Neuerscheinung; ein „Buch der Stunde“ zu einem drängenden Zeitthema; und ein „Buch zum Verborgen“, das sie Freundinnen oder Freunden ans Herz legen würden. Ein Podcast für Menschen, die auf der Suche nach gutem Lesestoff sind, aber auch für jene, die mehr über ein Buch und den Autor, die Autorin erfahren möchten. Besprochen werden in dieser Folge: Bret Easton Ellis: The Shards, aus dem amerikanischen Englisch von Stephan Kleiner, Kiepenheuer & Witsch Dzevad Karahasan: Einübung ins Schweben, aus dem Bosnischen von Katharina Wolf-Grießhaber, Suhrkamp Knut Hamsun: Hunger, aus dem Norwegischen übersetzt von Ulrich Sonnenberg, Manesse Die Textpassagen aus den vorgestellten Büchern liest: Klemens Patek Produktion: Aaron Olsacher Alle Podcasts finden Sie gesammelt unter www.diepresse.com/podcast Wenn Sie mehr Qualitätsjournalismus lesen wollen, dann abonnieren Sie „Die Presse“, gedruckt oder digital im Premium-Angebot. Alle Infos dazu finden Sie unter

Seit 30. November ist das KI-basierte Dialogprogramm Chat GPT ,auf dem Markt und sorgt für Kontroversen. An US-Schulen sind Hausaufgaben und Schularbeiten damit verboten. Denn das Programm kann eigenständig Texte verfassen und Fragen beantworten. Christine Mayrhofer und Barbara Steinbrenner reden über das Für und Wider von Chat GPT. Und Anna Wallner unterhält sich mit dem Chatbot Jordan auf Englisch. Gast: Barbara Steinbrenner Host: Anna Wallner / Christine Mayrhofer Schnitt: Audiofunnel/ Credits: CNN/YouTube Mehr zum Thema: Barbara Steinbrenner: Bringt Künstliche Intelligenz das Ende von "Googlen" Karl Gaulhofer: Oh wehe, der Alogrithmus beginnt zu dichten! Alle unsere Podcasts finden Sie gesammelt unter www.diepresse.com/podcast

Dieser Tage ertönen die Klänge des vergoldeten Bösendorfer Flügels durch die frisch sanierten Hallen des Parlaments, der im Vorfeld für so viel Wirbel gesorgt hat. Aber nicht Präsident Wolfgang Sobotka selbst sitzt am Klavier, sondern ein eigenes engagierter Pianist. Es ist Aufsperrzeit im Parlament. Nach fünf Jahren Umbau eröffnet das Haus an der Wiener Ringstraße wieder. Es soll heller sein, moderner, barrierefreier und mehr Platz für Besucher und Besucherinnen bieten. Wir machen in dieser Folge einen ersten Rundgang und sprechen mit Anneliese Rohrer über den Zustand des Parlaments in Österreich, das Selbstverständnis von Wolfgang Sobotka und die dringend nötige neue politische Kultur im Hohen Haus. Gast: Anneliese Rohrer Host: Anna Wallner Schnitt: Audiofunnel/Georg Gfrerer - Aaron Olsacher Credits: Parlament Mehr zum Thema:

Gast: Jakob Zirm Host: Anna Wallner Schnitt: Georg Gfrerer/Audiofunnel Credits: YouTube/Fox Business Mehr zum Thema: Jakob Zirm über die Prognose 2023: "Die Welt steht vor einem harten Jahr" Leitartikel von Josef Urschitz Alle unsere Podcasts finden Sie gesammelt unter www.diepresse.com/podcast

Unser Podcast ist zurück aus der Winterpause und wir stürzen uns in die Innenpolitik. Die SPÖ-Spitze tagte am Wochenende in Kärnten. Doch am Ende blieb in der Öffentlichkeit wieder vor allem das parteiinterne Hickhack hängen. "Presse"-Innenpolitikchef Oliver Pink über die Klausur ohne Hans-Peter Doskozil, den inhaltlichen Schwenk der SPÖ in der Migrationsfrage und wie der Streit zwischen Pamela Rendi-Wagner und Hans-Peter Doskozil bis zur Wahl 2024 weitergehen könnte. TV-Kritik zu Rendi-Wagner in der "ZiB 2" von Rosa Schmidt-Vierthaler: Luft, zum Schneiden dick Gast: Oliver Pink Host: Anna Wallner Schnitt: Audiofunnel/Georg Gfrerer Credits: ORF/ZIB 2 Alle unsere Podcasts finden Sie gesammelt unter www.diepresse.com/podcast

Karl Gaulhofer spricht über Jeff Bezos und dessen Schlüssel zum Erfolg: klare Kommunikation. Er betont, wie wichtig ein einfacher Schreibstil ist, um Botschaften effektiv zu vermitteln. Zudem wird ermutigt, den eigenen Kommunikationsstil zu hinterfragen und zu verbessern. Diese Perspektive öffnet neue Wege, um sowohl im Beruf als auch im Alltag erfolgreicher zu sein.

Manche flüchten sich ins „gute Leben“, manche engagieren sich. Bei einem weiteren Teil treten Ängste und andere Symptome auf. Autor, Arzt und Psychotherapeut über Jugendliche in Therapie. Der Autor: Fritz Riffer Geboren 1960 in Hollabrunn, aufgewachsen in Retz. Studium der Medizin in Wien, Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapeut. Seit drei Jahrzehnten ist Fritz Riffer in verschiedenen sozial-psychiatrischen Leitungsfunktionen tätig, derzeit ist er Ärztlicher Direktor des psychosomatischen Zentrums Waldviertel-Universitätsklinik Eggenburg. Ton und Schnitt: Georg Gfrerer/Audiofunnel Sprecher: Klemens Patek, Julia Pollak Alle weiteren Texte aus dem Spectrum finden Sie hier. Alle unsere Podcasts finden Sie gesammelt unter www.diepresse.com/podcast

Dachten wir wirklich, der moderne Krieg, so er überhaupt geschähe, wäre etwas Harmloses? Konventionelle Kriege mit Panzerschlachten und der Bombardierung von Städten gehörten für immer der Vergangenheit an? Autor Gerhard Zeillinger mit einem persönlichen Jahresrückblick. Lesung (00:44) Der Autor: Gerhard Zeillinger Geboren 1964, Schriftsteller, Literaturwissenschaftler und Historiker, lebt in Wien und Amstetten. Bücher: „Steinklamm und Felsenblick“ (gemeinsam mit Bodo Hell); „Oswiecim. Reise nach Au“. Zuletzt sind erschienen: „Überleben. Der Gürtel des Walter Fantl“ (Kremayr & Scheriau) und „Julian Schutting. Schreibprozesse“ (Studienverlag). Ton und Schnitt: Georg Gfrerer/Audiofunnel Sprecher: Klemens Patek, Julia Pollak Alle weiteren Texte aus dem Spectrum finden Sie hier. Alle unsere Podcasts finden Sie gesammelt unter www.diepresse.com/podcast