Cracks Podcast con Oso Trava

Oso Trava
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Jul 29, 2024 • 1h 51min

#290. Jorge Vallejo - Caro vs. Costoso, Estrellas Michelin, Trabajar en Pareja y Vivir y Pasión

Jorge Vallejo es el chef visionario detrás del galardonado restaurante Quintonil, junto a su esposa Alejandra Flores. En esta charla, hablan sobre la diferencia entre 'caro' y 'costoso' en el mundo culinario. También comparten su experiencia al trabajar juntos y cómo han construido uno de los mejores restaurantes del mundo. Discuten el proceso detrás de las estrellas Michelin y cómo la pasión ha sido clave en su éxito. Además, reflexionan sobre la importancia de la hospitalidad y el ambiente laboral en la cocina.
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Jul 22, 2024 • 1h 38min

#289. Miguel Leal - Sobrevivir como Inmigrante, el Creciente Mercado Hispano, Superar una Traición y Sobreponerte a la Adversidad

En este episodio, Miguel Leal comparte su inspiradora historia como inmigrante en EE. UU., desde la pobreza hasta vender su empresa de queso por más de 50 millones. Hablan sobre detectar oportunidades, diferenciarse familiarmente, sobrevivir a traiciones y construir un legado. También abordan la soledad del migrante, el impacto del alcohol, desafíos financieros, lecciones de traiciones y el éxito en el mercado del queso mexicano en EE. UU.
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Jul 15, 2024 • 1h 35min

#288. Rodrigo Herrera - Hacks de Longevidad, el Negocio de los Influencers, Inteligencia Artificial y Reconstruir Acapulco

Rodrigo Herrera, fundador de Genomma Lab, habla sobre hacks de longevidad, el negocio de los influencers, inteligencia artificial, reconstrucción de Acapulco, hábitos de sueño, equipo de alto desempeño, suplementos de longevidad, AI, cultura empresarial, autenticidad en influencia digital, Singularity University, salud, longevidad, hábitos de lectura, organización del conocimiento, oportunidad de negocio perdida, desarrollo de Acapulco y patrocinadores.
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Jul 8, 2024 • 1h 52min

#287. Salvador Alva - Liderazgo, Propósito, Nearshoring y Cultura Empresarial

Salvador Alva, ex presidente de PepsiCo y Tecnológico de Monterrey, habla sobre liderazgo, cultura empresarial, nearshoring y propósito de vida. Discuten formas de liderazgo innovadoras, lado oscuro del nearshoring y la importancia de empoderar a los equipos para agregar valor a la empresa.
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Jul 1, 2024 • 1h 32min

#286. María José Alcalá - Entrenadores Severos, las Trampas del Triunfo, Empezar de Nuevo y Callar Bocas que Dudan

María José Alcalá, 1ra mujer presidente del Comité Olímpico Mexicano, habla sobre entrenadores severos, sacrificio, y expectativas en el deporte. Reflexiona sobre manejar la frustración y la vida después de una carrera deportiva. Comparte lecciones aprendidas y su camino hacia un nuevo capítulo en la política.
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Jun 24, 2024 • 1h 34min

#285. Ninfa Salinas - Energías Renovables, Liderazgo, Educación y Forjar Carácter

En este episodio, Ninfa Salinas comparte su experiencia en energías renovables y liderazgo. Hablan sobre forjar carácter, emprender en sectores desconocidos y estilos de liderazgo. También discuten la importancia de la educación y la participación ciudadana en México.
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Jun 17, 2024 • 1h 40min

#284. José Agote - Gestación Subrogada, Conectar con Tu Cuerpo, Edtech y Tomar Riesgos

José Agote, CEO de Mattilda, habla sobre gestación subrogada, conectar con tu cuerpo, edtech y tomar riesgos. Discuten la importancia de escucharte a ti mismo, desconectar de la tecnología, la unión familiar, decisiones profesionales, MBA, emprendimiento, conversaciones difíciles, experiencia en diferentes industrias y expansiones estratégicas.
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Jun 10, 2024 • 1h 20min

#283. Alondra de la Parra - Dirigir una Orquesta, Sufrir lo Suficiente y Lograr Proyectos Imposibles

Alondra de la Parra, reconocida directora de orquesta, comparte similitudes entre dirigir una orquesta y una empresa. Habla sobre sufrir lo suficiente para lograr proyectos, la historia de la Orquesta Imposible, y cómo pensar sobre el sufrimiento. También se discute la importancia de enfrentar desafíos, la gestión empresarial en dirección de orquesta, y la vida entre maternidad y carrera en Berlín.
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Jun 3, 2024 • 2h 9min

#282. Daniel Bilbao - Cómo dar Feedback Efectivo, Festejar el Éxito Ajeno y Cómo Encontrar un Socio

Daniel Bilbao, Cofundador de Truora, comparte insights sobre dar feedback efectivo, celebrar el éxito ajeno y encontrar un socio ideal en este episodio. Hablan sobre emprendimiento, lecciones aprendidas al asociarse, construcción de negocios sólidos, manejo del enojo, historia de la empresa y la importancia de la diversidad en el emprendimiento latinoamericano.
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May 27, 2024 • 1h 45min

#281. Guillermo Arriaga - Quentin Tarantino, Cacería, la Animalidad del ser Humano e Inspiración

Guillermo Arriaga, escritor y guionista, conversa sobre Quentin Tarantino, la animalidad humana y la inspiración creativa. Se discute la suerte, crianza de hijos y negocios literarios. También se habla sobre dirección de películas, caza responsable, superación de inseguridades y críticas, dualidad humana, proceso creativo de un escritor, humor inteligente, inclusión y recomendaciones semanales.

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