

Sans filtre ajouté
Salomé Charrigton
Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté!
Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète.
Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi les enjeux societaux et économiques.
Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole.
Je suis Salomé Charrigton, et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi les enjeux societaux et économiques.
Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole.
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Episodes
Mentioned books

Jan 26, 2025 • 10min
Actualités agroalimentaires S4 - Suppression de l’agence bio
Suppression de l’Agence Bio, Cooperl crée Élevages Bien-Être, Beyond Green lance Vivants ! et Oé innove avec des sodas botaniques pétillants et sans alcool.Bienvenue sur Sans Filtre Ajouté, le podcast qui t’aide à comprendre l’environnement agroalimentaire.Sources:Ouest France - Cooperl, leader français du porc, lance son propre logo « Élevages bien-être »Linéaires - Cooperl met en avant sa démarche « Élevages Bien-être » sur ses packagingsOé - LinkedinFrance3 nouvelle aquitaine - “Une incohérence politique majeure” : 61 000 fermes bio en danger face à la suppression annoncée de l’Agence bioLe Journal du Centre - Face à la menace qui pèse sur l'Agence Bio, les acteurs nivernais de la filière sont venus se défendre à Nevers La conso s'engage- La mobilisation contre la suppression de l’Agence Bio s'intensifieLutte contre les doublons ou «économies de bouts de chandelle» ? La suppression de l’Agence bio fait débat Par Adrien BezLe Sénat et le gouvernement veulent supprimer l’Agence bio - Reporterre.netBeyond Green propose des jus Vivants ! - RayonboissonsBeyond Green lance la marque Vivants! - LSAHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jan 19, 2025 • 6min
Actualités agroalimentaires S3 - Côte d’Or retravaille sa marque, les escarpins Lidl, le lait cru gagne une bataille.
Sources:Camembert : le lait cru gagne une bataille, les industriels devront revoir leurs étiquettes"Camembert de Normandie" – Ici Cotentin, Ici Normandie, L. Fontaine (13/01/2025)"Consommation : victoire AOP" – France Télévisions, J. Van Hove et al. (14/01/2025)"Lactalis perd un round" – L'Usine Nouvelle, P.-H. Girard Claudon (16/01/2025)"Normandie réservée à l’AOP" – Le Figaro avec AFP (14/01/2025)"Jugement en faveur AOP" – Le Parisien, B. Fizel (15/01/2025)"Lait cru gagne en appel" – Ouest-France, G. Le Du (10/01/2025)Après les baskets, les escarpins Lidl"Après les baskets, voici les escarpins Lidl.pdf" – Mirabelle Belloir, 17/01/2025 : Détails sur les escarpins Lidl (couleurs, tailles, prix, mise en vente)."Commerce. Après les baskets, Lidl va bientôt vendre des escarpins à ses couleurs.pdf" – 17/01/2025 : Caractéristiques des escarpins (prix, couleurs, date de sortie), lien avec les baskets de 2020."Lidl lance des escarpins tendance aux couleurs iconiques de l’enseigne Page- Santecool.pdf" – 17/01/2025 : Escarpins Lidl, édition limitée, succès attendu, prix abordable.Côte d’Or retravaille sa marqueLSA / LinéairesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jan 14, 2025 • 1h 23min
Entreprendre avec passion et humanité dans la grande distribution avec Aurélien Pouzin, adhérent U Sombernon
La vie est faite d’opportunité et de rencontres.Mais il faut les créer et les saisir.Aurelien m’a rappelé au bout souvenir de notre rencontre quand j’étais cheffe de secteur et qu’il dirigeait à l’époque CoursesU.J’y ai rencontré un homme hyperactif aux trois vies.👉🏻Une première dans l’évènementiel,👉🏻Une seconde dans la logistique du luxe,👉🏻Et une troisième dans la GMS.Sûrement la plus… passionnante (en toute subjectivité;) )J’ai aimé cet échange avec Aurélien.Il m’a rappelé que nos vies sont trop courtes pour que le monde du travail nous renvoi une violence.La vie pro est faite pour :S’éclater, Se nourrir, Se forger un caractère.C’est tout à fait ce qu'Aurélien s’applique chaque jour.5 enfants, chef d’entreprise, associé chez U Sombernon (12 M€),il nous partage à travers cet épisode:👉🏻Sa technique en prise de décisions,👉🏻Comment fidéliser ses équipes au magasin,👉🏻Le process pour acheter un magasin chez U,👉🏻Sa définition d'un chef de secteur commerçant.Autant de sujet qui j’en suis certaine vous passionneront, comme j’ai pris plaisir à interviewer Aurélien.Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour :“Entreprendre avec passion et humanité dans la grande distribution avec Aurélien Pouzin”Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jan 12, 2025 • 5min
Actualités agroalimentaires S2 - Carrefour lance son programme de fidélité, Intermarché vend des pommes 100% françaises
📰 Les actualités agroalimentaires sont en ligne !Sources :Mediamarketing, Burger King, Groupement Mousquetaires, Auchan Retail, Républik Retail, LINEAIRES.Photo crédit :©Burger King©Les mousquetaires©Auchan©RichesMontsBonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jan 5, 2025 • 6min
Actualités agroalimentaires S1 - Mondelez innove avec l'IA, Cadbury déchu
Mondelez réinvente leur saveur avec l'IA, KFC innove avec son concept Saucy et ses sauces, McDonald's collabore avec Evangelion pour des jouets transformables, le roi Charles III retire l'agrément royal à Cadbury.Bienvenue sur Sans filtre ajouté, le podcast qui t’aide à comprendre l’environnement agroalimentaire.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dec 30, 2024 • 1h 3min
Comment Planet Score transforme la relation consommateur-marque dans l'agroalimentaire, avec Sabine Bonnot
J’ai souvent dit que le consommateur votait avec son portefeuille.J'avais tort.Mais j’avais oublié un paramètre si important, que Sabine Bonnot n’a pas manqué de me souligner dans notre échange :Les courses ne sont pas un vote démocratique.On vote à la mesure de la taille de notre portefeuille, ce qui ne devrait pas être le cas.Les produits les plus accessibles, issus de filières où les producteurs ne sont pas rémunérés correctement, sont ceux qui arrivent les moins chers en rayon, et donc ceux qui sont choisis de manière systématique.Partant de ce postulat,Pouvons-nous vraiment parler de consommation responsable ?Pouvons-nous mettre nos consommateurs devant un choix dont ils ne sont, in fine, pour la plupart, pas vraiment responsables ?C'est tout le combat de Sabine Bonnot, Dirigeante de Planet-score.Durant notre échange, plusieurs choses m’ont frappée :❤️Une cause plus que noble, qui m’a profondément inspirée.🧠Une intelligence rare : je suis littéralement restée admirative face à ses analyses.👀Un moment de remise en question : moi qui avais arrêté de manger de la viande, Sabine a déconstruit beaucoup de mes certitudes.Avec Sabine, nous avons abordé :👉🏻Les contraintes auxquelles les marques font face pour leur approvisionnement,👉🏻Les controverses récentes autour des systèmes de notation (notamment Danone et Bjorg & Compagnie),👉🏻L’importance cruciale de rémunérer équitablement les filières agricoles,👉🏻Et de nombreuses idées reçues sur l’alimentation.Un épisode riche en apprentissages et réflexions.Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour :"Comment Planet Score transforme la relation consommateur-marque dans l'agroalimentaire"Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dec 22, 2024 • 6min
Actus agroalimentaires S51 - Haribo x Harry Potter, Yooji lance avec des pancakes, Cafés Legal placé en liquidation.
Haribo dévoile une gamme Harry Potter en édition limitée pour 2025, Yooji lance avec des pancakes bio pour bébés, Cafés Legal placé en liquidation judiciaire prononcée, Carte Noire innove avec sa nouvelle Cuvée de caractère, Nicolas Chabanne transforme ses entreprises en modèle solidaire, Bienvenue sur Sans filtre ajouté, le podcast qui t’aide à comprendre l’environnement agroalimentaire.Sources : Le Monde du Surgelé, Apolline Le Vély, Nicolas Chabanne, LSA, LINEAIRES.Photo crédit : ©Carte Noire,©Blackandgold. INSIGHTFUL BRANDING.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dec 17, 2024 • 55min
Réinventer l’innovation alimentaire face à la déconsommation avec Nathalie Hutter-Lardeau
« Des gens nous appelle parce qu'il manque un nugget dans le paquet, 10g dans le kilos de sucre. Pour un certain nombre de personnes, l'alimentation est quand même une addition importante à la fin du mois. »Quand Nathalie HUTTER-LARDEAU 🙋🏻♀️🦋 assise en face de moi, me dit ça, Ça m'a fait froid dans le dos.Je me suis rappelé qu'on pouvait imaginer toutes les stratégies marketing, ou commerciales dans notre bureau, Au bout il y a un consommateur et son assiette. Mais pas que: avec son porte-monnaie.Elle a créé Evidence Santé 🦋 spécialisée dans les domaines de la nutrition-santé, la sécurité sanitaire alimentaire et non-alimentaire.Si je devais résumer notre échange, j'en retiens deux points clé:👉🏻L’agroalimentaire a été profondément meurtri par une somme de crises alimentaires, Mais pourtant, il reste des opportunités pour créer et avancer. 👉🏻Les réseaux sociaux, eux, ont mis en avant de nombreux gourous.Des discours simples, beaux, mais souvent faux.Mais pourtant, avec science et pédagogie, Il est possible de reconstruire la confiance et d’innover.Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour : "Réinventer l’innovation alimentaire face à la déconsommation avec Nathalie Hutter-Lardeau"Mentionnés dans l'épisode :Restaurant : Bistrot Alphonse à RennesLivre recommandé : Coup de pied dans le plat de Philippe LegrandPodcast conseillé : Glucose Goddess par Jessie InchauspéHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dec 15, 2024 • 7min
Actus agroalimentaire S50 - Franprix modernise son réseau, la fin des tickets-restaurant
Franprix modernise son réseau avec le concept Oxygène, Pepsi innove avec une bague décapsuleur, Coca-Cola réduit ses ambitions environnementales, la fin des tickets-resto en 2025 inquiète, et Daan Tech se diversifie avec des produits ménagers éco-responsable, Bienvenue sur Sans filtre ajouté, le podcast qui t’aide à comprendre l’environnement agroalimentaire.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dec 3, 2024 • 1h
Faire le grand saut : du CDI à l'entrepreunariat, avec Pauline Janin
Quitter son job pour lancer son produit ? Il faut être couillu. Il faut avoir du courage.Vous avez un an,Pour vous faire une idée de si votre projet est viable ou non. Tic tac tic tac.Pauline Janin, elle, a tenté l’aventure entrepreneuriale. Une première fois. Elle a testé, éprouvé son concept. Et puis, elle a dû le plier. Et c’est OK !Mais des projets comme CHICHE!, ça ne se présente pas tous les quatre matins."J'y ai cru dur comme fer dès le départ. Pour ce qu’il est. Pour la marque." Le secret : confronter, partager, pour avancer.Dans cet épisode, on a évoqué :👉🏻 Le parcours de Pauline, de l’agroalimentaire à l’entrepreneuriat.👉🏻 Les défis et apprentissages du passage de cadre à entrepreneure.👉🏻 Comment gérer la solitude et les doutes dans la prise de décision.👉🏻 Sa vision du leadership et comment elle l'a fait évoluer.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.


