Rob Baan
Innovatieve tuinder en ondernemer achter Koppert Cress, met een achtergrond in zaadveredeling en auteur van het boek 'De toekomst heeft haast'; spreekt in deze aflevering over voeding, gezondheid en tuinbouwinnovatie.
Best podcasts with Rob Baan
Ranked by the Snipd community
4 snips
Apr 1, 2026 • 1h 9min
De verboden medicijnkast: Nederland als gezondste delta van de wereld | Transitiegesprekken #2162
Rob Baan, innovatieve tuinder van Koppert Cress en auteur over toekomstgerichte voeding. Hij bespreekt de kracht van kiemgroenten en bittere smaken, waarom tuinders geen gezondheidsclaims mogen doen, het gebrek aan voeding in de medische opleiding, en hoe Nederlandse kassen kunnen fungeren als duurzame voedselfabrieken zonder fossiele brandstoffen.
