Pauline Lambert
Intervenante/chroniqueuse invitée dans l'émission, présente en plateau pour réagir aux récits et partager des impressions sur la cuisine et l'auberge évoquées par l'hôte.
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Feb 27, 2026 • 24min
Paul Bocuse, le « chef des chefs », aurait eu 100 ans : Pourquoi sa cuisine n’a pas pris une ride
Pauline Lambert, chroniqueuse présente en plateau pour réagir et partager ses impressions culinaires. On retrace la vie et la carrière de Paul Bocuse. On évoque la création de la soupe VGE, ses maîtres et son ascension Michelin. On parle aussi de la nouvelle cuisine, du Bocuse d'Or et de sa notoriété internationale.
