Elsa Heyman

Elsa Heyman, enseignante-chercheuse en physiologie de l’exercice spécialiste du glucose à l’effort. Elle raconte des mesures de glycémie en continu lors d’un ultra-trail scientifique. On aborde la régulation du glucose pendant l’effort, la rareté des vraies hypoglycémies en non-diabétiques, des pics glycémiques post-course et l’hypothèse d’une insulino‑résistance transitoire liée aux dommages musculaires et à l’inflammation.

Elsa Heyman, chercheuse en physiologie de l’exercice, explique l’insulino‑résistance transitoire et l’hyperglycémie observées après un ultra‑trail. On aborde la temporalité du phénomène. On discute aussi des liens possibles avec les lésions musculaires, l’inflammation, la respiration mitochondriale et le rôle des lactates et acides gras libres.