Andreas Otto Weber

Andreas Otto Weber, Historiker und Präsident der Gesellschaft für Geschichte des Weines, taucht tief in die Weintradition Altbayerns ein. Er erklärt, wie Weinbau von den Römern bis ins Mittelalter florierte, bevor das Bier die Oberhand gewann. Beeindruckende Weinkeller in Landshut zeugen von vergangenem Reichtum. Der Einfluss von Klöstern auf die Weinproduktion wird thematisiert, ebenso wie die Herausforderungen des Weinbaus und der Rückgang traditionsreicher Weinstuben. Mit einem Blick auf die Zukunft bespricht er, wie der Klimawandel neues Potenzial schafft.