Ana Sanlês, editora adjunta de Economia do Observador, traz sua expertise sobre a crise dos ovos. Ela explica como a produção caiu drasticamente enquanto a demanda disparou, resultando em preços exorbitantes, especialmente nos EUA. O surto de gripe das aves é um dos fatores cruciais para essa 'ovo inflação'. Em Portugal, a situação não é diferente, com inovações como o aluguel de galinhas sendo consideradas. Além disso, discute-se como esse aumento nos preços impacta os consumidores e a busca por alternativas.
