Nous accueillons la Dre Vicky Drapeau, nutritionniste et professeure-chercheuse à l’Université Laval. Ses travaux portent sur les interventions ciblées en matière d’habitudes de vie et de comportements alimentaires, dans le but de développer des stratégies nutritionnelles efficaces pour une gestion saine et durable du poids corporel. Elle présentera les données scientifiques les plus récentes et les pistes d’action concrètes qui émanent de ses travaux qui peuvent transformer la prévention et la prise en charge des personnes en situation d’obésité.
Les voies métaboliques