Fleischlose Ernährung - Rettet Vegetarismus den Planeten?

Ein Leben ohne Fleisch: Wenn die Menschheit jetzt aufhören würde, Steaks zu essen, würde das mehr fürs Klima bringen als die Schließung aller Kohlekraftwerke der Welt. Doch welche pflanzlichen Alternativen gibt es und wie schmecken die? Wir haben nachgefragt.