知行小酒馆 E215 对话欧阳应霁：生活可以没意义，但绝不能没意思
🍜 在乏味的世界里，如何保留一颗「把生活过出意思」的心？
欢迎来到《知行小酒馆》，这是一档由有知有行出品的播客节目，我们关注投资，更关注怎样更好地生活。我是雨白。
今天这位嘉宾，是一位很早出现在我生命里，但我却从未想过会坐在我对面的人。
十三岁那年，我刚转学到广州，在学校旁边的书摊上买到了一本叫《半饱》的书，那是我第一次看到有人把一盘菜写成一段记忆，一个心情，一个生活场景。随便的一碗面，一块蛋糕，在他的文字里都能有温度、有故事、有意思。
后来我买过很多他的书——《香港味道》、《回家真好》......他写美食、画漫画，还做设计、做艺术创作，他好像永远在体验、在创作、在折腾。
二十多年过去了，世界变化很快，社交媒体不断刷新着我们的审美，算法在决定我们看到什么、喜欢什么。现在随便一刷美食照片，比我当年看见过的更惊艳，文字也更精致。
我也曾经想过，不知道欧阳应霁后来在做什么呢？
直到前一阵子因为一场机缘联系上他，我才发现，如今六十多岁的他仍然兴致勃勃地在写、在画、在开餐厅、在做展览，那种持续对生活保持兴趣、保持热情的能力，在当下这个时代简直让人有点吃惊。
于是在他的展览开幕前，我来到了上海。我想和他聊聊，一个我好奇已久的问题——
一个人为什么到了 60 多岁，还能这么有劲儿，依然对世界保持好奇，兴致勃勃？
而在这个问题之下，有一个更贴近我们每个人的现实，当日复一日的生活开始有些让人厌倦，我们的心气慢慢消失，每天似乎都提不起精神，对很多事情都觉得「就这样吧」，我们又该如何去保护、去培养，去重新点亮那一点点对生活的兴致？
希望你会喜欢。
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🍻 本期嘉宾
欧阳应霁：一位不被定义的跨媒体创作人，生活美学体验者。从事饮食专栏写作、漫画创作、室内设计、电台电视节目主持等工作，出版有《香港味道》《半饱》《回家真好》《不断、不舍、不离》等生活写作系列，以及《我的天》《爱到死》等多部漫画。
🪁 时间轴
05:20 设计专业 ➡️ 广告拍摄 ➡️ 电台主持，创作从来不分界限
14:38 生活是我绝不可让渡的东西：比起升职加薪，我更需要假期 ✈️
19:10 那些我从小吃到大的食物，会不会有一天从生活中消失？我要把它们记录下来
29:00 写文章、画漫画、做设计、办宴会、开餐厅......呈现创意的方式不止一种
38:47 一桌宴席，一瞬烟火：坦白说，我们做很多事情，不就是为了那么一晚吗？🎆
40:59 「你往往是那个先吃螃蟹的人」「但我毕竟还是先吃到了这个螃蟹，那不是很开心吗？」🦀
46:26 6️⃣0️⃣ 岁依旧保持热情与好奇心的秘诀——
52:27 活着简单，但怎样让自己活出那么一点点意思，很重要
54:57 「我不太允许自己重复」「这不算创作，这就是预制菜吧」
62:37 非常规的热爱定义：真正的热爱其实很痛苦
67:19 Like a Rolling Stone：做一块有青苔的滚石，然后一路滚下去 🪨
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04:28 鲍德熹（Peter Pau）：知名电影摄影师及导演，2001 年以《卧虎藏龙》获奥斯卡最佳摄影奖
19:16 离岛：中国香港对主要岛屿以外、较偏远海岛区域的统称，如长洲、南丫岛等
19:19 港岛：中国香港的核心岛屿区域，包括中环、金钟、湾仔、铜锣湾等
19:24 麦奀记：中国香港知名老字号馄饨面店，以细面和鲜虾云吞出名
33:08 98 年亚洲金融危机：1997 年 7 月，因泰国宣布放弃固定汇率制，实行浮动汇率制而爆发的一场金融危机，影响持续至 1998 年底
37:29 四方当代美术馆：位于中国江苏南京的一家非营利私人多功能机构，由美国建筑师斯蒂文·霍尔（Steven Holl）设计建造
61:09 El Bulli（斗牛犬餐厅）：以分子料理闻名于世的餐厅，位于西班牙加泰罗尼亚玫瑰城，1961 年开业，于 2011 年起正式休业三年，2014 年以非牟利烹饪智库形式重新开业
68:41 Like a Rolling Stone：源于鲍勃·迪伦（Bob Dylan）1965 年同名歌曲
📖 相关书籍
《不断、不舍、不离》（2025 年新作）
系列丛书：《香港味道》
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🎺 创作团队
嘉宾 欧阳应霁｜主持 雨白｜制作 周一 星星｜后期 明睿｜单集封面 Recraft Lovart.ai
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