¿Hamburguesa de león? ¿Tacos de tigre d e Bengala? ¿Filete de cebra? Las carnes de laboratorio se abren paso en la sociedad.
Esperan replicar la experiencia gastronómica cultivando células dentro de un laboratorio, sobre todo, teniendo en cuenta que la carne cultivada en laboratorio está cada vez más en boca de todos como una alternativa emergente a la agricultura animal intensiva, prometiendo nuevas formas de producir proteínas de carne de res, cerdo o aves, pero sin sacrificio de los mismos.
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Créditos:
Guión: Marta González Pérez-Iñigo
Locución, producción y diseño sonoro: Iván Patxi Gómez Gallego
Contacto: podcast@zinetmedia.es