137: La leche es mucho más que lo que nos han enseñado, con Katita Williamson de Yo Soy Pachamamista

Este es el episodio #137 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Mitos y bondades de la leche

-De qué se compone y cómo se puede transformar

-Cuáles son los distintos procesos industriales que la alteran

-Qué tipos de fermentación podemos hacer con la leche

-Uso histórico terapéutico de la leche

Datos del invitado -

Katita Williamson es la creadora de "Yo Soy Pachamamista", un canal de YouTube y una página web donde comparte recursos relacionados con la alimentación ancestral, la fermentación, la herbolaria y la preparación para la concepción.

Contacto -

Recursos específicos sobre la leche:

https://yosoypachamamista.com/leche

Instagram: https://www.instagram.com/yo_soy_pachamamista/

Facebook: facebook.com/yosoypachamamista

YouTube: www.youtube.com/@YoSoyPachamamista

Página web: https://yosoypachamamista.com/

Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com

Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -

• Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/

• Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol

• Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos

• Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm

• Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf

Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA