В този епизод от нашия тематичен месец на храната разглеждаме как генните модификации могат да помогнат за създаването на по-устойчиви и по-полезни храни.
Петко и Никола ще ви срещнат с:
— домати с високо съдържание на витамин D;
— кафе с по-малко кофеин;
— картофи, които се борят успешно с картофената чума.
Говорим още за хлебното дърво, климатичните промени и хранителните нужди на Африка.
Слушайте ни за седмичната си доза наука!
===
Допълнителни бележки към епизода: ratio.bg/podcast/318
Ако това, което правим, ви харесва, подкрепете Ratio тук: ratio.bg/support
