¿Por qué tenemos antojos de comida con grasas? ¡Ya lo están investigando!

Una investigación llevada a cabo con ratones revela que los sensores de grasa localizados en los intestinos estimulan el cerebro e impulsan el deseo de comer. Se trata de una conexión totalmente nueva entre el intestino y el cerebro. Nuestro deseo de comer alimentos grasos podría deberse a una conexión entre el intestino y el cerebro. Tal y como publican investigadores del Instituto Zuckerman de Columbia en la revista Nature, en el caso de los ratones, la grasa que llega a los intestinos desencadena una señal. Esta señal es transmitida al cerebro por medio de los nervios y provoca el deseo de ingerir comida grasa. Suscríbete a Muy Interesante https://suscripciones.zinetmedia.es/mz/ Locución, producción y diseño sonoro: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: podcast@zinetmedia.es