2021 végén váratlanul bezárt két olyan étterem, amely nagyon fontos szerepet játszott a magyar vendéglátás megújításában. A két (a Fricskával együtt három) étterem sorsa, tulajdonos-főszakácsaik pályája több ponton is összekapcsolódott, és valamilyen okból egyszerre lett elegük. Miért dönt úgy két nagyon elkötelezett, nagyon elismert és sikeres szakember, hogy elég volt? A vendégek: Pethő Balázs a Csalogány 26 étterem, Ádám Csaba az Olimpia ex-séf-tulajdonosa valamint Molnár B. Tamás, a Magyar Gasztronómiai Egyesület Elnöke.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
