De grootste insectenkwekerij ter wereld staat in Bergen op Zoom en daar spreken Marloes en Aldert in aflevering 25 met Kees Aarts, mede-oprichter en CEO van Protix. De missie van Protix is het realiseren van een voedselsysteem dat in balans is met de natuur, waaraan insecten een logische en impactvolle bijdrage leveren bijvoorbeeld als voedingsbron voor vissen, kippen en varkens. Een gesprek over de inzet van reststromen voor het kweken van insecten, de zwarte soldaatvlieg, gefrituurde sprinkhaan, voetprintariërs en het Kees Kwadrant.

Shownotes

🔗 Bestel hier het boek De voetprintariër

🔗 Lees hier meer over het Kees kwadrant, een simpel modelletje om duurzame impact te versnellen

Disclaimer:

De standpunten, gedachten en meningen in deze podcast zijn die van de spreker en vertegenwoordigen niet de standpunten, gedachten en meningen van BNP Paribas. BNP Paribas heeft geen controle over en/of is niet verantwoordelijk voor de kwaliteit, volledigheid en nauwkeurigheid van de informatie die door sprekers wordt verstrekt. De informatie die hier wordt gepresenteerd is enkel voor algemene informatiedoeleinden en mag niet worden beschouwd als professioneel advies. BNP Paribas onderschrijft, beveelt of keurt geen specifieke mening, organisatie, product of dienst goed waarnaar in deze podcast wordt verwezen.

#25 - Kleine insecten met grote positieve impact – met Kees Aarts van Protix