Les Matins de France Culture Édition spéciale à Béziers : Club de rugby / Crise de la viticulture / Histoire religieuse / Lutte contre la pauvreté
Feb 27, 2026
Benoît Prévost, professeur et directeur du centre universitaire du Guéclin, parle de la lutte contre la pauvreté à Béziers. Juliette Le Gallo, doctorante en économie spécialisée en agriculture méditerranéenne, aborde les défis de la viticulture face au changement climatique. Henri Barthès, paléographe et historien local, raconte l’histoire religieuse et médiévale de la ville. Conversations concrètes et ancrées dans le territoire.
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Episode notes
Pourquoi Béziers A Domine Le Rugby
- Le club de rugby de Béziers a dominé les années 70-80 grâce à une culture unique mêlant autogestion, innovation et implication collective des joueurs.
- David Vosniak explique que Raoul Barrière imposa démocratie interne, sophrologie et sciences connexes pour transformer les joueurs en acteurs du projet.
Intestin Cerebral Modulent Circuit De La Recompense
- Le circuit de la récompense dépend aussi de l'axe intestin-cerveau via le nerf vague, modulant appétence pour nourriture grasse et drogues.
- Alexandra Delbeau rapporte étude où vagotomie réduit réponse à la cocaïne et activité dopaminergique.
La Polycrise Qui Plombe La Viticulture
- La viticulture du Béziers subit une polycrise: climatique, commerciale et structurelle qui fait chuter les prix sous les coûts de production.
- Reportage de Nicolas Ballu rapporte manifestations, pertes de récoltes et demandes d'irrigation, export et soutien de la MSA.