#30 Stefan Schörling Hasta Eco Arboga - Kvalitet framför kvantitet: när jordhälsa styr affären

Hasta Eco, mellan Arboga och Örebro, har på Stefans initiativ ställt om från konventionellt till ekologiskt/regenerativt jordbruk. Drivkraften: ohållbar lönsamhet, växande beroende av insatsmedel och försämrad jordhälsa.

I dag utvecklar gården samodling (co-planting), minimal jordbearbetning, egen fröinblandning och biokol/biologiska processer för att binda kol, minska emissioner och göra näring biotillgänglig. Gården byggs som en lokal produktionshubb där ”inget restflöde lämnar systemet” – allt återförs till jorden.

This Substack is reader-supported. To receive new posts and support my work, consider becoming a free or paid subscriber.

Stefan är en av få svenska bönder i europeiska Top 50 Farmers och vill skala modellen via många små, resilienta hubbar snarare än några få stora anläggningar.

Foto; Stefan Schörling med Ingrid

Han efterlyser tydligare politiskt ledarskap, ärlig kvalitetskommunikation till konsumenter och entreprenöriellt mod – samt lanserar boken Do you know what you eat? för att ge konsumenter bättre val.

Tre huvudpunkter

* Från insatsberoende till jordliv: Skiftet 2016 bröt spiralen av kemikalier och konstgödsel. Samodling, ytlig bearbetning (4–5 cm), levande rötter året runt och mikrobiom-stöd gör att grödor samarbetar och tar upp fler mineraler – med stabila skördar och friskare jord.

* Cirkulär gårdshubb: Alla biomassa-flöden tas om hand (fröbetning/seed coating, växtstimulanter, biokol av restmaterial, förädling på plats). Resultat: lägre utsläpp, bättre näringsretention och högre lokal värdefångst när gården minskar mellanhänder.

* Resiliens & skalning: Visionen är ett antal små noder i Sverige och Europa som ger matsäkerhet, robusthet och lokal ekonomi. Top 50 Farmers ger plattformen; nästa steg är partnerskap mellan kapital, akademi och politik för att skala utan att urholka principerna.

CTA

Lyssna på avsnittet och dela med någon som bryr sig om jord, mat och framtidens lantbruk.

Ett förtydligande: det ska vara mjölk-kor inte alla kor som hästarnas antal överstiger!

Thanks for reading! This post is public so feel free to share it.

Hemsida: https://www.hastaeco.se/

Facebook: https://www.facebook.com/people/Hasta-Eco-AB/61550272523173/

Instagram: https://www.instagram.com/hastaecoab/

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/stefan-sch%C3%B6rling-869b6786/

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCdl6OuT8YYJBwCeRCkZD5GQ

Top 50 Farmers: https://www.top50farmers.org/

Nourishing Ideas

Stötta podden, dels genom att prenumerera samt genom att bidra års eller månadsvis: https://substack.com/@nourishingideas

För enstaka donationer:

Swisha 070-6092464 Hans Hallengren

Eller Buy Me A Coffee: https://coff.ee/nourishingideas

Förutom poddar kommer du finna, till hösten, ett utbildningsprogram för att skapa ett regenerativt företag eller hur du kan skapa ett hållbart fungerande företag.

Intervjuerna kommer fortsättningsvis vara för alla och vi uppskattar allt stöd vi kan få vare sig det är att prenumerera och bidra ekonomiskt på något vis – se olika val nedan.

Några reflektionsavsnitt som kommer att vara en del av utbildningsmaterialet jag ska börja lägga upp i höst kommer vara för de betalande prenumeranterna och vill du lyssna på dem? Då är det dags att bli prenumerant!

Utöver intervjuer kommer ett Utbildningsprogram som kommer vara fritt men jag blandar upp gratisavsnitten med avsnitt där jag går lite djupare in i olika frågor, men dessa kommer vara för betalande prenumeranter.

Följ mig här: https://substack.com/@nourishingideas

Join my subscriber chat: https://nourishingideas.substack.com/publish/post/158370006

The music was produced by Victor-Alan Weeks (SENA HERO)

Foton; Hans Hallengren

Jag heter Hans Hallengren som driver Nourishing Ideas, mer om mig här: linkedin.com/in/hans-hallengren

Nourishing Ideas på LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/nourishing-ideas---a-podcast/

Get full access to Nourishing Ideas at nourishingideas.substack.com/subscribe