Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin (71) Ernährung nach bariatrischer OP - Dr. Matthias Riedl über Magenbypass
Feb 25, 2026
Dr. Matthias Riedl, Diabetologe und Leiter einer Praxis für Ernährungsmedizin in Hamburg, erklärt, warum Magenbypass allein nicht reicht. Er spricht über psychische Ursachen von Rückfällen, Vernetzung von Verhaltenstherapie und Ernährungsberatung und praktische Ernährungstipps wie Proteine, Hülsenfrüchte und das Tellerprinzip. Außerdem Alltagshilfen wie Kochboxen und Maßnahmen gegen Nährstoffmangel.
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Episode notes
Wie Der Magenbypass Wirklich Funktioniert
- Magenbypass verkleinert Magenvolumen und führt Speisebrei teilweise am Darm vorbei, was schnelle Gewichtsabnahme ermöglicht.
- Bei manchen Patienten dehnt sich der Minimagen wieder, dann passt mehr hinein und Gewicht kann langfristig rückläufig werden.
Psychische Probleme Können OP Erfolg Unterminieren
- Psychische Kontraindikationen wie unbehandelte Essstörungen machen Bariatrie riskant und können OP-Erfolg gefährden.
- Saskia hatte eine vorbestehende, unbehandelte Essstörung, weshalb sie eigentlich nicht operiert werden sollte.
OP Und Ernährungstherapie Getrennt Durchführen
- Trenne OP-Zentrum und konservative Ernährungstherapie, damit Interessenskonflikte wegfallen.
- Ernährungstherapie sollte vor und unabhängig von der Klinik in einem anderen Zentrum erfolgen.