Parece yogur, es rico en probióticos, aunque tiene un sabor más ácido, y se fabrica con una especie de nódulos, con un origen muy curioso.
Cada cierto tiempo, algunos productos se vuelven a poner de moda, uno de ellos es el kéfir. Actualmente, es fácil encontrarlo en la sección de refrigerados del supermercado, y muchas personas optan por elaborarlo en casa.
¿Pero qué es exactamente el kéfir?
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Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego
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