Super-aliments, une appellation marketing ou de véritables bienfaits ?

durée : 00:43:55 - Zoom Zoom Zen - par : Matthieu Noël - Présentés comme riches en vitamines ou antioxydants, ces produits promettent d’immuniser, voire de guérir. Pourtant, le terme n’a aucune base scientifique et relève surtout du marketing. Parler d’aliments “miracles” simplifie à l’excès la nutrition et peut induire un risque pour la santé. - réalisation : Cyril Lacarrière, Pierre Courade, Gérald Arno, Manon Mariani, Quentin Lhui, Marie de Brauer, Ghislain Fontana, Alicia Vullo, Romain Bonifacj, Florence Gimalac, Claire-Sophie Caulay, Pénélope de la Peschardière, Jade Bellagh - invités : Bernard Srour Chercheur en épidémiologie Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France