EP431 - Месо без вина [Vox Nihili със Стоян Ставру]

В този епизод Любомир Бабуров, Маргарита Габровска и Стоян Ставру обсъждат: - Защо месото има значение? - Какво се случва с отношението ни към месото, когато ловът се превръща в производство? - Страдат ли бройлерите? - Какви са не проблемите с месото? - Серум от бременна крава или водорасли? - Ще ядем ли скакалци? - Наистина ли конското е по-вкусно? - Гняв и месо: кой ще замести Грета Тунберг за месото? - Магдоналдизира ли се храната? - Може ли месото да се превърне в хапче? - Може ли един „истински мъж“ да не яде месо? - Как изглежда веганка, разсъблечена до месо (PETA)? - Съществуват ли месо без вина („чисто“ месо) и „щастливи“ кокошки? - Каква е причината месото да се превърне във фетиш? - Какво представлява „семиотиката на месото“ (Ставру)? Месото не е просто храна. То е ключова точка, в която се пречупват редица културни явления. Това е и причината за месото да се говори в най-различен план. Когато сме ловували месото си, в отношението ни към него е имало доза спиритуализъм. Днес, когато го произвеждаме, като че ли е останало единствено рутинното „тъпчене“ и показното потребление. Културното опиянение от мръвката всъщност няма нищо общо с витамин Б12, а със стремежа на човека буквално да погълне смъртта. Култът към месото е част от стратегията на хищника да се справи със своето „битие-през-масата-към-смъртта“. Дали успяваме в тази стратегия? Може да чуете сами. === За госта Маргарита Габровска е главен асистент в секция "Етически изследвания" към Института по философия и социология при БАН. Има магистърска степен по Интегративна биоетика и докторска степен по Философия (Етика) от Софийския университет. Занимава се с изследвания от областта на етиката на биомедицинските изследвания, наративната етика и социалната философия. Допълнителни бележки към епизода: ratio.bg/podcast/431 Ако това, което правим, ви харесва, вижте как можете да подкрепите Ratio тук: ratio.bg/support