Tévhit, hogy az egészséges vegyes táplálkozás és a növényi táplálkozás nagyon eltérő lenne, ha jól szeretnénk enni, akkor azt „vegyesen" is megtehetjük – mondja Magyarvári Szilvia dietetikus, táplálkozástudományi szakember. Kutatások szerint leginkább az számít, amit megeszünk és nem az, ahonnan származik – kommentálja Szabó Zoltán sportdietetikus, a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karának kutatója a biokérdést. A Zöld Válasz podcast növényi táplálkozásról szóló minisorozatának záróepizódjában Litkai Gergely a Netflixen látható dokusorozatok üzeneteiről is kérdezi a szakértőket.
HetiVálasz