Sabemos que para mantener una buena salud deberíamos consumir más alimentos de origen vegetal. Sin embargo, mucha gente se resiste simplemente porque existen varios mitos alrededor de una alimentación basada en plantas.
Mucha gente piensa que al hacer ese cambio tiene que sacrificar el sabor de los alimentos. Es decir, es una creencia común que los alimentos vegetales carecen de sabor o incluso, que tienen mal sabor.
Para derribar estos mitos invitamos a la Chef Natalia Delgado quien nos comparte algunas formas sencillas de preparar y condimentar deliciosamente tus alimentos de origen vegetal.
El Podcast de Marco Antonio Regil