#23 Olga Grönvall Lund Reformaten - Matmiljöer som förändrar världen

“Jag trodde att näringsdepartementet handlade om vitaminer och mineraler…”Så berättar Olga Grönvall Lund när hon minns sina första steg in i matsystemets värld. Idag är hon grundare av Reformaten – en rörelse som på fem år vuxit från en idédriven av frustration, till en nationell och internationell kraft för systemförändring.

This Substack is reader-supported. To receive new posts and support my work, consider becoming a free or paid subscriber.

Foto: Kegen Lorentzon

Vi sitter mitt i ett samtal som rör sig mellan bondens köksbord, politiska korridorer och världens matmiljöer. Olga talar med samma energi om Sydkoreas system där bonden får 70 % av matkronan, som om vardagsfrågan: Varför är det så svårt att äta hållbart och hälsosamt – även för den som vill?

Hon beskriver det som ett pussel, där varje bit behövs: jordhälsa, rättvis fördelning, folkhälsa och kultur. “Vi kan inte nöja oss med nödlösningar. Vi måste skapa system som ger mer liv tillbaka än de tar.”

Tre saker du får med dig från avsnittet:

* Från ilska till rörelse: Hur Olga gick från att känna frustration över att ingen såg hela bilden, till att starta Reformaten och samla människor för att driva verklig förändring.

* Matmiljöer och systemskifte: Varför det är avgörande att förändra hela matmiljön – från utbud och prissättning till normer och politiska beslut – om vi ska kunna äta hållbart och hälsosamt.

* Framtidens matsuveränitet: Exempel på fungerande modeller runt om i världen, som Sydkoreas system där bonden får 70 % av matkronan, och hur vi kan skapa liknande strukturer här hemma.

Det här är ett samtal som rör vid både hjärtat och intellektet. Du kommer höra skrattet när vi skojar om “superbad markets”, ilskan över lobbyismens grepp, och värmen i visionen om långbord där måltiden är en plats för gemenskap och förändring.När du lyssnar är risken stor att du börjar se din egen tallrik – och dina egna matval – på ett helt nytt sätt.

Thanks for reading! This post is public so feel free to share it.

Hemsida: https://reformaten.com/se/

Facebook: https://www.facebook.com/reformaten

Instagram: https://www.instagram.com/reformaten/

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/reformaten/

Olgas LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/olga-gr%C3%B6nvall-lund-402372bb/

Nourishing Ideas

Stötta podden, dels genom att prenumerera samt genom att bidra års eller månadsvis: https://substack.com/@nourishingideas

För enstaka donationer:

Swisha 070-6092464 Hans Hallengren

Eller Buy Me A Coffee: https://coff.ee/nourishingideas

Förutom poddar kommer du finna, till hösten, ett utbildningsprogram för att skapa ett regenerativt företag eller hur du kan skapa ett hållbart fungerande företag.

Intervjuerna kommer fortsättningsvis vara för alla och vi uppskattar allt stöd vi kan få vare sig det är att prenumerera och bidra ekonomiskt på något vis – se olika val nedan.

Några reflektionsavsnitt som kommer att vara en del av utbildningsmaterialet jag ska börja lägga upp i höst kommer vara för de betalande prenumeranterna och vill du lyssna på dem? Då är det dags att bli prenumerant!

Utöver intervjuer kommer ett Utbildningsprogram som kommer vara fritt men jag blandar upp gratisavsnitten med avsnitt där jag går lite djupare in i olika frågor, men dessa kommer vara för betalande prenumeranter.

Följ mig här: https://substack.com/@nourishingideas

Join my subscriber chat: https://nourishingideas.substack.com/publish/post/158370006

The music was produced by Victor-Alan Weeks (SENA HERO)

Foton; Hans Hallengren

Jag heter Hans Hallengren som driver Nourishing Ideas, mer om mig här: linkedin.com/in/hans-hallengren

Nourishing Ideas på LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/nourishing-ideas---a-podcast/

Get full access to Nourishing Ideas at nourishingideas.substack.com/subscribe