Thinkerview Pierrick Horel et Quentin Le Guillous : La mort de l’agriculture française ?
Feb 13, 2024
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Episode notes
Transformer Le Blé En Pâtes: Réussite Puis Tension
- Quentin relate son expérimentation de transformation de blé dur en pâtes vendues en direct et l'impact du marché après la crise Ukraine.
- Malgré un bon produit, la concurrence des marques et la hausse des coûts le pousse à questionner la poursuite du projet.
L'Effet Ciseaux Des Prix Et Charges
- Quentin décrit l'effet ciseaux: hausses des charges (engrais, énergie) croisent l'effondrement des prix agricoles.
- Il stocke sa récolte en espérant une hausse mais subit déjà la dette d'achat d'engrais à prix élevé.
Réclamer Une Stratégie D'Adaptation Long Terme
- JA a produit un rapport d'orientation sur l'adaptation et l'anticipation du changement climatique et réclame des politiques sur le long terme.
- Les jeunes agriculteurs veulent un plan d'ensemble, pas seulement des mesures ponctuelles d'urgence.