Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin (73) Fitter Darm, fittes Hirn - Dr. Silja Schäfer über ADHS
Apr 1, 2026
Dr. Silja Schäfer, Ärztin für Ernährungsmedizin aus Kiel, spezialisiert auf Darmgesundheit und ADHS‑Therapieunterstützung. Sie spricht über den Einfluss von Zucker auf Blutzucker und Verhalten. Es geht um Darm‑Hirn‑Achse, Pro‑ und Präbiotika aus fermentiertem Essen und ballaststoffreicher Kost. Außerdem erklärt sie die Rolle von Omega‑3 und praktische Ernährungstipps für den Alltag.
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Zucker Verstärkt Die Dopaminlücke Bei ADHS
- Rasche Blutzuckeranstiege aktivieren das dopaminerge Belohnungssystem und sind für Menschen mit ADHS besonders attraktiv.
- Hoher Zuckerkonsum zeigt dosisabhängig stärkere ADHS-Symptome und emotionale Achterbahn-Effekte.
Darm Hirn Achse Bei ADHS
- Darm und Gehirn kommunizieren über die Darm-Hirn-Achse; Darmbakterien produzieren Signalmoleküle, die Gedächtnis, Verhalten und Stressreaktion beeinflussen.
- Studien zeigen bei ADHS reduzierte Mikrobiom-Vielfalt und spezifische Verschiebungen (z.B. weniger Bifidobakterien).
Zucker Schädigt Mikrobiom Und Kurzkettige Fettsäuren
- Zucker fördert ungünstige Bakterien und reduziert Produktion kurzkettiger Fettsäuren wie Butyrat, wodurch Entzündungsneigung und Darmprobleme steigen.
- Bei Lenny äußerte sich das in Blähungen, wechselndem Stuhl und chronischer Verstopfung.